Samstags Versmokung

[Grillschlurch]

Am Samstag mußte ich das Wetter einfach ausnutzen und meinen Polensmoker mal wieder anheizen.
Es gab Dicke Rippen, mit BBQ Rub und einer scharfen Mopsauce.

Die Hauptdarsteller:

Einheizen

erstmal in Jehova und schön Mobsauce drüber

Fast so schön wie zwei nackte Frauen

Zwischenstand

Noch ein paar Tadeln in Speck und ein paar gefüllte Habaneros

Wird doch schon langsam, wir haben ja Zeit.

Feddisch! aber warum werden die in den letzten 10 Minuten immer so schwarz

Die Rippen waren geschmacklich einfach nur geil.
Aber das kann keine Sau fressen, Vergiftung pur!

Zum rauchen hab ich die Polenschleuder mit sieben Jahre alten Kirschholz gebracht.

Vielen Dank für´s zuschauen Euer Grillschlurch

 

[beercanbernd]

Sehr ordentlich!
Hättest Du die Habaneros gegessen, wärst Du für mich der "Harry aus Coburg"......

 

[Grillschlurch]

Sehr ordentlich!
Hättest Du die Habaneros gegessen, wärst Du für mich der "Harry aus Coburg"......

Ich hab sie gegessen, aber das böse erwachen kam am anderen Morgen.

 

[Grillpapst]

Was für ein böses Erwachen???

 

[Granadaharry]

Das war doch bestimmt lecker gekocht sind die doch halb so wild du must das mal mit Rocotos machen die sind nich ganz so scharf haben aber richtig Fleisch

 

[Babyback Ripper]

Feddisch! aber warum werden die in den letzten 10 Minuten immer so schwarz

Hast Du in Deiner Mopsauce braunen oder weißen Zucker ?
Am schwarzwerden ist meist karamelisierter Zucker schuld.
Sieht aber trotzdem lecker aus !

Gruß
BBR

 

[Grillschlurch]

Hast Du in Deiner Mopsauce braunen oder weißen Zucker ?

Ja ich hatte etwas Braunenzucker in der Sauce. Geschmacklich hat das den Rippen nix abgebrochen aber es sieht eben nicht so toll aus.

 

[Wittigriller]

Ich finde die Farbe geil!

Und das Erwachen am nächsten Morgen, wer es nicht kennt, hat noch nie scharf gegessen...