🥪🇮🇹 Panini 🇮🇹🥪 vom GGM Kontaktgrill

[Kinglui]

Servus zusammen,
gestern Mittags und wurde mal wieder der Kontaktgrill angeschmissen. Vom italienischen Großmarkt hab ich Panini mit getrockneten Tomaten und noch ein paar andere Leckereien geholt...

Auberginencreme geht immer...

Auberginencreme
Auberginen von allen Seiten mit einer Gabel einstechen, die Anschnittflächen mit Olivenöl, Salz und Peffer einstreichen. In den vorgeheizten Backofen mit der Anschnittfläche nach unten bei 180 Grad ca eine halbe Stunde backen. Fruchfleisch auskratzen und mit Olivenöl, zwei Knoblauchzehen und Zitronensaft pürieren.

Runde 1:
- Auberginencreme
- Tomaten
- Mozarella
- Basilikum
- Bärlauch-Pesto

Runde 2:
- Bärlauch-Pesto
- Prosciutto
- Tomate
- Artischocke
- Basilikum
- Mozarella
- Auberginencreme

Ab geht's

Genau so hab ich mir das vorgestellt

Danke fürs reinschauen und beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht Ludwig

 

[burn2joy]

Die sehen auch absolut spitze aus

 

[Quälgeist]

Mir tropft der Zahn, genau so würde ich es auch bauen

 

[Kinglui]

Die sehen auch absolut spitze aus

Danke schön

Mir tropft der Zahn, genau so würde ich es auch bauen

Das war schon sehr gut

 

[chili-sten]

Moin Ludwig,

das sieht zum Reinbeißen lecker aus