SATAY Spieße, oder wie mache ich mein Neon Fleisch selbst?

[Mesadi]

:moin123: Leute!

Heute opfere ich mich mal, ganz nach dem Motto "Wie stelle ich mein Neon Fleisch selbst her, wenn es keines zu kaufen gibt?"
Spaß beiseite, ich habe im Küchenschrank noch ein Tütchen von dem hier...

...gefunden. Das hat Wuki im letzten Sommer mal im ASdV gekauft.
Also hat Göga am Freitag beim MdV einen schönen...

...Scheinenacken besorgt, welchen ich gestern Abend in laaaange Streifen geschnitten habe.

Die Streifen waren ungefähr 80cm lang und gingen fast nicht auf's Foto.
In der Asiatüte waren wiederum 2 kleinere Tütchen, wovon eine für das Fleisch gedacht war.

Über Nacht durften die Fleisch Streifen ein kühles Bad nehmen.

Heute Mittag kamen sie dann auf die Stricknadeln!

Zum Ikea müssen wir auch bald wieder, das Neonfleisch hat zugeschlagen!

ops123: Die Box hatte auch nach dem Abwaschen noch eine schöne gelbe Patina. Mal sehen ob's die Geschirrspülmaschine noch richten kann, ich glaube kaum!

So, die Spieße wurden für die nächsten 20min auf dem Mangalset zwischengelagert...

...kissed by Flame. Wer genau hinschaut kann die Flammen erkennen.

Inzwischen beschäftigt sich Sous Chefin Göga in der Küche mit den Beilagen, Brokkoli, Glasnudeln (Bild vergessen) und Erdnusssoße.

Die Grundlage für die Soße befand sich in dem 2.Tütchen in der Tüte. Es mussten noch Wasser und Kokosmilch hinzugefügt werden.

Es ging schneller als gedacht, deshalb geht es jetzt mit dem Tellerbild weiter.

Satayspieß (hier schon ohne Spieß) mit Erdnusssoße, Glasnudeln und Brokkoli.
Lecker war's!

Als Nachspeise hatten wir Vanilleeis mit Sylter Grütze und Joghurt.

Und da danach dann einen großen Espresso...

®echtlustig.com
...konnte man fast Kaffee nennen.

 

[destroyer]

Leckere Zubereitung und schöne Vergrillung

Davon hätte ich auch gerne probiert.

 

[bigtorsti26]

Sehr fein,bis auf das letzte Bild ,das wird bestimmt gleich gelöscht

 

[Mesadi]

Sehr fein,bis auf das letzte Bild ,das wird bestimmt gleich gelöscht

Ich hab das ® mal dazu geschrieben.

 

[Medicus13]

Hi Dirk,
das sieht schon mal ganz prima aus. Satay- oder Saté- Spieße schmecken echt klasse.
Aber Du schreibst leider nichts zum Geschmack mit dieser Fertigmischung...
Ich hatte mal die Fertigmischung "Red- Roasted- Pork" vom ASdV. Das Fleisch sah danach so knallrot aus, da wär die Tuppaschale gleich in den Müll gewandert. Und geschmeckt hat es unterirdisch, obwohl einige Mitglieder hier darauf schwören
Wie war das Geschmackerlebnis? Lohnt es sich, die Mischung zu kaufen?

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[Mesadi]

Hi Dirk,
das sieht schon mal ganz prima aus. Satay- oder Saté- Spieße schmecken echt klasse.
Aber Du schreibst leider nichts zum Geschmack mit dieser Fertigmischung...
Ich hatte mal die Fertigmischung "Red- Roasted- Pork" vom ASdV. Das Fleisch sah danach so knallrot aus, da wär die Tuppaschale gleich in den Müll gewandert. Und geschmeckt hat es unterirdisch, obwohl einige Mitglieder hier darauf schwören
Wie war das Geschmackerlebnis? Lohnt es sich, die Mischung zu kaufen?

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

Ja, Du hast recht! Hab ich ganz vergessen.
Red roastet Pork hatte ich auch schon, mir hat's geschmeckt.
Die Satay Mischung ist damit aber nicht zu vergleichen, das Fleisch schmeckt leicht scharfe säuerlich (ganz leicht, kommt sicherlich auch auf die Fleisch Menge an).
Inhaltsstoffe der Mischung sind u.A.: Chili, Zwiebel, Zitronengras, Limetten, Kurkuma, Curry, alles natürlich in Pulverform.
Das Päckchen ist für 500g, ich hatte 1000g Fleisch, deshalb war es bei mir recht mild.

 

[Mesadi]

Lohnt es sich, die Mischung zu kaufen?

Naja, das hätte ich, mit etwas Ausprobieren, auch selbst mit Gewürzen hinbekommen.

 

[Hellboy76]

Da hast ja das reinste Fleischorigami gemacht!!!

Die Spieße schauen super aus. Das hast echt super hinbekommen.

Gruß,

Hellboy76

 

[Traekulgriller]

Sehr Geil !

Das Tellerbild ist der Hammer !

Gruß Matthias

 

[Andy1972]

Einfach nur KLASSE

 

[0815amGrill]

Oh Mann, wo habt ihr nur immer diese tollen Ideen her?
Hammer, wenn das so geschmeckt hat wie das aussieht hätte ich gern mitgegessen!