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Saté Spieße mit Kürbis afghanischer Art

peppy

peppy

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Heute gab es auf Wunsch von Göga Saté Spieße mit Erdnusssauce. Dazu hat Sie Butternut Kürbis nach afghanischer Art mit Joghurtsauce gemacht.
Das seit gestern morgen in Apfelsaft, etwas Erdnussöl, Soja- und Teriyaki Sauce (+ Knofi, Salz und Grillgewürz) eingelgten Spieße sind heute Mittag bei hoher Temperatur auf den Eden gewandert.

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Danach war etwas indirektes "garen" angesagt

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Ein paar Spieße mit etwas zusätzlichem (selbst angemischt) Schuhbeck Grillgewürz

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Tellerbilder

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Die Spieße ware mal wieder lecker und zart! Auch der Kürbis (gewürzt mit Ingwer, Cayenne, Knoblauch..) mit der Joghurt Sauce war super, auch wenn das unsere Töchter etwas anders gesehen haben. ;)
 

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Das hätte ich auch gerne probiert. Sieht sehr lecker aus
 
Lecker! Da würde ich jetzt auch nicht Nein zu sagen!
 
Toll!

Könntest du uns bitte noch ein paar Details zum Kürbis geben?
Danke!!!

:prost:
 
Danke :sun:
 
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