Sauenfilet nach "Festus" - Art im Cobb

[shnyder]

Hallo Grillgemeinde,

das Sauenfilet von Festus (Dank!) hatte es mir angetan und ich musste es einfach nachbauen. Habe dafür nur ein halbes Filet genommen, wir waren nur zu zweit und der Spass kann irgendwann nochmal starten.
Für ein halbes Filet war natürlich mein COBB-Grill ideal, hat sowieso schon wegen Vernachlässigung beleidigt geschaut.

Zubereitung ist ja von Festus ideal Beschrieben darum gibt es von mir nur noch bilder. Zubereitung: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/sauenfilet-mit-pfirsichen.122154/

Erst mal schneiden, war mein erstes mal.

Dann füllen.

GöGa bereitete inzwischen Gemüsebeilagen vor.

Binden - auch mein erstes mal - Kann man so etwas nicht mal in der Rubrik "Wie macht man was" zeigen? Ich wills auch mal richtig können.

Die Pfirsiche aus dem DmM (Discounterware)

Der COBB wartet schon im Hintergrund wären der Grillmeister noch spült.

SauLecker wars und ist eine Empfehlung wert.

Und als Nachtisch gab es den hier :http://www.grillsportverein.de/forum/threads/nach-apple-cobbler-jetzt-apple-crumble.123440/

Leckere Grüsse shnyder

 

[bullrich]

JUHU ! ohne Bacon

Sauber

 

[HECKE]

sieht auch SAUgut aus :happa:

 

[Friedi]

Ich werd nicht mehr. Da erzähle ich dem Festus, wie man am besten eine Sauenlende macht und jetzt sehe ich da "Sauenfilet nach Festus - Art"

Naja, es sieht auf jeden Fall gut aus und ich weiß ja, wie es schmeckt
Klasse gemacht

 

[Pater]

Sehr gut!

 

[bierwurst-Franken]

Ich werd nicht mehr. Da erzähle ich dem Festus, wie man am besten eine Sauenlende macht und jetzt sehe ich da "Sauenfilet nach Festus - Art"

Naja, es sieht auf jeden Fall gut aus und ich weiß ja, wie es schmeckt
Klasse gemacht

Jedenfalls hat er es scheinbar gut beschrieben...

Grüße

 

[mazo]

Hallo,

Kompliment, sieht Saulecker aus das Filet.

 

[shnyder]

JUHU ! ohne Bacon

Sauber

Habe schon gelesen dass du nicht so auf Bacon stehst. Nun das kann ich von mir nicht sagen, Bacon da wo er hingehört schmeckt er schon, doch bei einem feinem Filet habe ich ihn (nur nach meinem Geschmack) nicht nötig.

@Friedi: Da hast du aber dem Festus sauber deine Geheimnisse verraten aber nichtsdestotrotz er hats halt sauber beschrieben - und immerhin des Geheimnis bleibt doch in Franken und mein Dank gilt dann natürlich auch dir .

shnyder

 

[Friedi]

Ich freu mich ja wenn's geschmeckt hat :anstoßen:
Ich bin ja nicht hier, um meine Sachen für mich zu behalten

 

[Gast-a8b3lM]

Bacon da wo er hingehört schmeckt er schon, doch bei einem feinem Filet habe ich ihn (nur nach meinem Geschmack) nicht nötig.

schön gegrillt!

 

[Okraschote]

Lecker! Schweinefilet geht immer (mach ich heute abend auch). Gefüllt hab ich es noch nicht probiert, aber das wär ja mal einen Versuch wert. Hast Du Zwiebel und Feta genommen?

 

[Crash0r]

lecker schauts aus