Sauschädel - Jahreswechsel wie immer....nur immer anders :)

[zaubervati]

Hallo liebe Grillschwestern und -brüder in Herrn!

Jetzat ham mia wieda ein Jahrl rumgebracht!
Schön gemütlich, ohne Aufregung:


Was noch zu tun bleibt ist um Mitternacht mit der GöGa vorm Haus den Wienerwalzer tanzen, eine Pulle Schampus kippen und natürlich den traditionellen Sauschädel verputzen.

Wie wird er heuer zubereitet?

Na dann mal der Reihe nach:

1. zwei Sauschädel-Hälften ausbeinen

2. Spritz-Injektion
1,5 l 8 %ige Salzlake aufgekocht mit Neugewürz, Wacholder, Chilies und einer Handvoll Knobichips

3. 2 Tage in die Sur

3. einen Tag durchbrennen lassen

4. Sauschädel-Hälften in Jehova-Form einwickeln

5. mit Krakauer-Schinkenbrat füllen

6. eine schöne Jehova-Mumie anfertigen

7. in den Summit bei 120 Grad für 4 Stunden

8. im Schnee, der praktischer Weise bei uns grad draußen überall rumliegt,
abkühlen

8. ein kleines Frankenstein Kopferl ist rausgekommen:

9. ein kleines Bondage, dass er net auseinander gfallt

10. in den Buchenrauch bei 80 Grad für 4 Stunden

11. Die GöGa verbrennt inzwischen noch ein paar böse Geister im Garten

es geht Richtung 0:00 Uhr:

schnell noch Bleigießen:

... und schon geht's los:
Prosit Neujahr!

Schnee-Grafitti von der GöGa


.... und net auf den Sauschädel vergessen:

Voila; mit der großen Füllung geht das Ganze zwar in Richtung Kalbskopf oda Bullterrier ...

.... und die Ohrwascheln?

Tja, da sind grad zwo Vierhaxer vom Raketenschießen 'reingekommen:

Prosit Neujahr, Euch Allen, da draußen!

 

[Spätzünder]

Frohes neues Jahr lieber Zaubervati

Da habt Ihr den Einstieg ins neue Jahr aber zünftig begangen... auch wenn ich derzeit nicht mehr so ganz beieinander bin, was ich hier im Beitrag gesehen habe... vom Sauschädel abgesehen, das hat mir gefallen

Beste Grüße aus dem Pott, Prosit Neujahr und...

Glück Auf

 

[Peintinger]

Frohes Neues und immer an die Bilder bei Euren Zaubereien denken.
Wie immer tipptopp!

 

[weschnitzbube]

Haha. So ist's recht, an Neujahr der erste Beitrag. Sauber Vadder.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ein gutes Neues.
Wir haben ein Stockwerk weiter unten mitgefeiert.
Da gab es leider keinen leckeren Sauschädel. Aber den hätte ich auch noch mitgenommen.

 

[Grillkeks]

Hallo du Walzerkönig,
direkt schade dass es keine Bilder von eurer Pirouetteneinlage gibt .... die Zauberin elfengleich wie eine Feder und du ....
Schön, dass ihr gut rüber gekommen seid und alles, alles Gute fürs neue Jahr.

Ganz viele liebe Grüße
Keksi & Irmi

 

[Gast-bwrStw]

Vati..., Jihaa... immerwieder guad...
Euch auch a guads Neues,
gfrei mich aufs Wiedersehn.

grüssle

 

[Andrew91]

Ein gutes neues Jahr aus dem Salzkammergut!

 

[steffmartl]

Sehr schön und bestimmt gschmackig!

A Guades Neues an Euch

vom stefan

 

[Hellboy76]

Das ist doch mal was anderes als das übliche Fondue zu Silvester!

Da hätte ich auch gerne eine große Portion genommen.

Ich wünsche dir und deiner Familie ein gutes neues Jahr 2015. Und uns allen noch viele weitere "Geschichten" vom Zaubervati.

Gruß,

Hellboy76

 

[de_leckersten]

Sieht ja lecker aus! Schweinekopf hatte ich noch nie!

 

[Traekulgriller]

Bericht schon um 1:48 Uhr im neuen Jahr drin.

Das nenn ich sportlich !!

Gruß Matthias

 

[DerHoss]

Uraargghh!

Im ganzen nicht so mein Fall aber bestimmt lecker....

Grüße and Happy New Year

Christian

 

[Monscho]

Lieber Vati, liebe Mutti
mit solchen Geschichten kann das Jahr beginnen -- ihr seid unschlagbar
auch von uns Feliz Nuevo Año
K&K de Andalucia

 

[Micha65]

Auch aus Köln ein gutes neues, und ich freu mich schon auf neue tolle Berichte.
Ich bin immer wieder fasziniert

 

[Max der Griller]

Ich wünsche auch alles gute für das neue Jahr! bleib Dir Treu und lass uns auch weiterhin an Euren kulinarischen Highlights teilhaben

 

[Balkonglut]

Aus Bochum ein frohes neues 2015! Gesundheit und Glück für die restlichen 364 Tage...

Gruß

Balkonglut

 

[reiterrud]

Toller Bericht - toller Sauschädl - schaut lecker aus - mein Rüssel war nur mit Wurzelwerk gekocht - kommt an Dein Essen sicher nicht heran - aber Rüssel muß zu Sylvester sein

Euch allen ein Prosit 2015 - mit vielen Grillabenteuern und der Bitte auf weiterhin so tolle Beiträge (immer ein Vergnügen sie zu lesen)

Prosit aus dem südlichen Niederösterreich
Rudi

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Als ich Sauschädel las wusste ich, des kon bloß oana sei

Tom, a Guads nais und alle andern natürlich a

 

[r2d2]

Servus Sabine, Servus Thomas,

Alles Liebe und Gute im neuen Jahr für Euch und den Rest der Zauberbande

Wunderbarer Sauschädel!