• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Sauschädel - Jahreswechsel wie immer....nur immer anders :)

zaubervati

Microgriller & Bratwurstphilosoph
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Hallo liebe Grillschwestern und -brüder in Herrn!

Jetzat ham mia wieda ein Jahrl rumgebracht!
Schön gemütlich, ohne Aufregung:


Was noch zu tun bleibt ist um Mitternacht mit der GöGa vorm Haus den Wienerwalzer tanzen, eine Pulle Schampus kippen und natürlich den traditionellen Sauschädel verputzen.

Wie wird er heuer zubereitet?

Na dann mal der Reihe nach:

P1280196a.jpg

1. zwei Sauschädel-Hälften ausbeinen
P1280204a.jpg

2. Spritz-Injektion
1,5 l 8 %ige Salzlake aufgekocht mit Neugewürz, Wacholder, Chilies und einer Handvoll Knobichips

3. 2 Tage in die Sur
P1280242a.jpg


3. einen Tag durchbrennen lassen

P1280246a.jpg


4. Sauschädel-Hälften in Jehova-Form einwickeln
P1280279a.jpg

5. mit Krakauer-Schinkenbrat füllen
P1280280a.jpg


6. eine schöne Jehova-Mumie anfertigen
P1280282a.jpg

P1280281.JPG

7. in den Summit bei 120 Grad für 4 Stunden
P1280282a.jpg


8. im Schnee, der praktischer Weise bei uns grad draußen überall rumliegt,
abkühlen

P1280295a.jpg

8. ein kleines Frankenstein Kopferl ist rausgekommen:
P1280303a.jpg

9. ein kleines Bondage, dass er net auseinander gfallt

P1280307a.jpg


10. in den Buchenrauch bei 80 Grad für 4 Stunden

P1280314a.jpg


P1280320.JPG
P1280319.JPG
P1280321.JPG


11. Die GöGa verbrennt inzwischen noch ein paar böse Geister im Garten

P1280311a.jpg

P1280313.JPG


es geht Richtung 0:00 Uhr:

schnell noch Bleigießen:
P1280325 (Large).JPG


... und schon geht's los:
Prosit Neujahr!
P1280331a (Medium).jpg



P1280332a (Medium).jpg



Schnee-Grafitti von der GöGa


.... und net auf den Sauschädel vergessen:
P1280343 (Medium).JPG
P1280351a (Medium).jpg
P1280354a (Medium).jpg
P1280370a (Medium).jpg

Voila; mit der großen Füllung geht das Ganze zwar in Richtung Kalbskopf oda Bullterrier ...

.... und die Ohrwascheln?

P1280361a (Medium).jpg

Tja, da sind grad zwo Vierhaxer vom Raketenschießen 'reingekommen:
P1280362a (Medium).jpg
P1280365 (Medium).JPG
P1280367 (Medium).JPG


Prosit Neujahr, Euch Allen, da draußen!

P1280334a (Medium).jpg
 

Anhänge

  • P1280196a.jpg
    P1280196a.jpg
    98 KB · Aufrufe: 1.430
  • P1280321.JPG
    P1280321.JPG
    93,7 KB · Aufrufe: 1.137
  • P1280280a.jpg
    P1280280a.jpg
    90,4 KB · Aufrufe: 1.124
  • P1280319.JPG
    P1280319.JPG
    87,2 KB · Aufrufe: 1.105
  • P1280320.JPG
    P1280320.JPG
    87,1 KB · Aufrufe: 1.155
  • P1280303a.jpg
    P1280303a.jpg
    86,6 KB · Aufrufe: 1.118
  • P1280307a.jpg
    P1280307a.jpg
    44,8 KB · Aufrufe: 1.111
  • P1280282a.jpg
    P1280282a.jpg
    43,2 KB · Aufrufe: 1.133
  • P1280314a.jpg
    P1280314a.jpg
    42,7 KB · Aufrufe: 1.114
  • P1280242a.jpg
    P1280242a.jpg
    35,1 KB · Aufrufe: 1.127
  • P1280204a.jpg
    P1280204a.jpg
    87,2 KB · Aufrufe: 1.364
  • P1280246a.jpg
    P1280246a.jpg
    139,1 KB · Aufrufe: 1.218
  • P1280279a.jpg
    P1280279a.jpg
    98,1 KB · Aufrufe: 1.235
  • P1280311a.jpg
    P1280311a.jpg
    39 KB · Aufrufe: 1.136
  • P1280282a.jpg
    P1280282a.jpg
    43,2 KB · Aufrufe: 1.137
  • P1280281.JPG
    P1280281.JPG
    47 KB · Aufrufe: 1.115
  • P1280313.JPG
    P1280313.JPG
    22,6 KB · Aufrufe: 1.099
  • P1280295a.jpg
    P1280295a.jpg
    24,1 KB · Aufrufe: 1.128
  • P1280325 (Large).JPG
    P1280325 (Large).JPG
    98 KB · Aufrufe: 1.113
  • P1280367 (Medium).JPG
    P1280367 (Medium).JPG
    83,4 KB · Aufrufe: 1.101
  • P1280354a (Medium).jpg
    P1280354a (Medium).jpg
    77,1 KB · Aufrufe: 1.114
  • P1280351a (Medium).jpg
    P1280351a (Medium).jpg
    60,2 KB · Aufrufe: 1.110
  • P1280370a (Medium).jpg
    P1280370a (Medium).jpg
    59,4 KB · Aufrufe: 1.108
  • P1280365 (Medium).JPG
    P1280365 (Medium).JPG
    57,5 KB · Aufrufe: 1.099
  • P1280332a (Medium).jpg
    P1280332a (Medium).jpg
    55,3 KB · Aufrufe: 1.118
  • P1280331a (Medium).jpg
    P1280331a (Medium).jpg
    54,5 KB · Aufrufe: 1.100
  • P1280362a (Medium).jpg
    P1280362a (Medium).jpg
    45,2 KB · Aufrufe: 1.078
  • P1280343 (Medium).JPG
    P1280343 (Medium).JPG
    43,1 KB · Aufrufe: 1.091
  • P1280361a (Medium).jpg
    P1280361a (Medium).jpg
    37,8 KB · Aufrufe: 1.082
  • P1280334a (Medium).jpg
    P1280334a (Medium).jpg
    58 KB · Aufrufe: 1.105
Frohes neues Jahr lieber Zaubervati :-)

Da habt Ihr den Einstieg ins neue Jahr aber zünftig begangen... auch wenn ich derzeit nicht mehr so ganz beieinander bin, was ich hier im Beitrag gesehen habe... vom Sauschädel abgesehen, das hat mir gefallen :D

Beste Grüße aus dem Pott, Prosit Neujahr und...

Glück Auf
 
Hallo du Walzerkönig,
direkt schade dass es keine Bilder von eurer Pirouetteneinlage gibt .... die Zauberin elfengleich wie eine Feder und du .... :D
Schön, dass ihr gut rüber gekommen seid und alles, alles Gute fürs neue Jahr.

Ganz viele liebe Grüße :anstoޥn:
Keksi & Irmi
 
Ein gutes neues Jahr aus dem Salzkammergut!
 
Das ist doch mal was anderes als das übliche Fondue zu Silvester!

Da hätte ich auch gerne eine große Portion genommen. :sabber:

Ich wünsche dir und deiner Familie ein gutes neues Jahr 2015. Und uns allen noch viele weitere "Geschichten" vom Zaubervati.

Gruß,

Hellboy76
 
Bericht schon um 1:48 Uhr im neuen Jahr drin.

Das nenn ich sportlich !!:respekt:

Gruß Matthias
 
Uraargghh!

Im ganzen nicht so mein Fall aber bestimmt lecker....

Grüße and Happy New Year

Christian
 
Lieber Vati, liebe Mutti
mit solchen Geschichten kann das Jahr beginnen -- ihr seid unschlagbar
auch von uns Feliz Nuevo Año
K&K de Andalucia
 
Ich wünsche auch alles gute für das neue Jahr! bleib Dir Treu und lass uns auch weiterhin an Euren kulinarischen Highlights teilhaben
 
Aus Bochum ein frohes neues 2015! Gesundheit und Glück für die restlichen 364 Tage...

Gruß

Balkonglut
 
Toller Bericht - toller Sauschädl - schaut lecker aus - mein Rüssel war nur mit Wurzelwerk gekocht - kommt an Dein Essen sicher nicht heran - aber Rüssel muß zu Sylvester sein

Euch allen ein Prosit 2015 - mit vielen Grillabenteuern und der Bitte auf weiterhin so tolle Beiträge (immer ein Vergnügen sie zu lesen)

Prosit aus dem südlichen Niederösterreich
Rudi
 
Servus Sabine, Servus Thomas,

Alles Liebe und Gute im neuen Jahr für Euch und den Rest der Zauberbande :D

Wunderbarer Sauschädel!
 
Zurück
Oben Unten