Hallo zusammen,
mein Schwager hat aus Kuxhafen geräucherte Scampi mitgebracht......
Und da der weg ein bißchen weit is muss ich die jetz selber machen
Da ich aber keine Ahnung vom räuchern habe baue ich auf eure Erfahrung und eure Tipps.
Der Ofen meiner Wahl wäre ein 57er WSM.
Vielen Dank für eurer Anleitung
mein Schwager hat aus Kuxhafen geräucherte Scampi mitgebracht......
Und da der weg ein bißchen weit is muss ich die jetz selber machen
Da ich aber keine Ahnung vom räuchern habe baue ich auf eure Erfahrung und eure Tipps.
Der Ofen meiner Wahl wäre ein 57er WSM.
Vielen Dank für eurer Anleitung