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Schaschlik aus der Kohlekugel

schmock

EGGsperte
10+ Jahre im GSV
'n Abend Freunde der gepflegten Samstagabendunterhaltung.

Heute starte ich meinen Grillthread mal etwas anders. Morgen soll eine neunköpfige Meute anlässlich des Jubeltages meiner Mutter verköstigt werden. Da habe ich mal etwas vorgesorgt. Das Bürgermeisterstück mit feinjustiertem Santa Maria Rub liegt ja vakuumiert schon ein paar Tage im Kühlschrank. Das reicht ja aber nirgends hin :)

Also gibt es noch was Feines. Anhand der Zutaten, kommt ihr sicher von allein drauf :)


Ein bisschen Gemüse...

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...und natürlich ein bisschen Fleisch...


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Fachmännisch zerlegt...

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...weniger fachmännisch fotografiert...

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...alles wird verwertet...

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Mit je einem Löffel von @Spiccy seiner griechischen Allzweckwaffe, Paprika und Magic Dust massiert.

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...kommts bis morgen in den Kühlschrank.


Dann noch eine unverzichtbare Zutat - eigentlich für fast jede Mahlzeit unverzichtbar:

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Geschält und gescheibt, ein dünnes Scheibchen für den Koch zum probieren.

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Herrlich!

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Na, wohl nicht all zu schwer. Morgen geht's dann weiter.

VG und einen schönen Restpfingstsamstag allerseits.
Patrick
 

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Auf Dich und Dein... :anstoޥn:

Glück Auf
 
Das PP wird sicher, klasse Patrick !

Da schaue ich mal dabei zu.

:prost:

Gruß Matthias
 
wo sind die Rohre.....

Gruss Lars
 
Hallo zusammen,

nun folgt die Auflösung - @Traekulgriller leider daneben. Kein Pulled Pork. Eher Cutted and Spitted Pork :)

Ich habe mal wie die genialen Schaschlik von @Horst04 nachgebastelt und die Meute war sehr angetan. Einfach geil. Dazu etwas bunten Reis, Salat etc... für Tellerbilder hat's wieder mal nicht gereicht. War trotzdem saulecker.

VG und schönen Pfingstmontag allerseits, Patrick

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Richtig tolle Fotos... nur wo bleibt das Tellerbild?
Soweit so... :thumb2:

Glück Auf
 
Schönes Schaschlik und schöne Fotos!

Das letzte Bild von der Schale und der einreduzierten Sauce macht mir akuten Speichelfluss... :sabbern:
 
So muss das aussehen. Eines meiner lieblingsgerichte toll umgesetzt
 
Danke, das ist auch eines meiner Lieblingsgerichte. Und was ich toll finde: es gelingt fast blind und man kann mit Kleinigkeiten jedes mal variieren. Und doch wird's immer Klasse.

Viele Grüße, Patrick
 
Hey Patrick,
Perfekt!
 
Haha, dann lag ich mit meinen Rohren (Spiesse) ja Goldrichtig.
Sieht jedenfalls sehr gelungen aus.
 
für Tellerbilder hat's wieder mal nicht gereicht

Schade. Die hätten mich schon auch noch interessiert bei dem tollen Bericht und erstklassigen Bildern !:respekt:

Muss ich wirklich auch mal wieder machen, so wie Du mich hier angefixt hast ! :sabber:

Und mit dem PP hab ich`s doch beinahe erraten.;)

Gruß Matthias
 
Guten Morgen Jungs,

vielen Dank, für die lobenden Worte.

Da hat die Mama sich bestimmt gefreut...

Nicht nur die, Jürgen. Und das Beste: für heute ist noch was übrig geblieben :)

...Muss ich wirklich auch mal wieder machen, so wie Du mich hier angefixt hast ! ...

Ja dann mal los, ran an den Speck :) Ich will Bilder.


Ach so, diese umschreibende Bezeichnung war mir leider bis dato nicht geläufig. Ja in dem Fall lagst Du richtig. :thumb1:


VG, Patrick
 
war auch nicht allgemeingueltig, wollte damit die Spiesse umschreiben, damit ist kein Hint fuer die anderen ist....

Gruss Lars
 
Tolle Bilder Patrik :daumenhoch:

Gestern hatten dann wohl mehrere Angehörige von uns GSV'lern Geburtstag ;)

ach ja, Schaschlik muss ich auch mal wieder machen..
 
Sehr schöne Bilder. Ich bin mit Schaschlik auch bald wieder dran.
 
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