Heute gabs mal wieder klassisches Schaschlik aus der Koncis.
Allerdings dieses mal zusätzlich mit Leber und Nieren
Hier die Bilder dazu
die "Innereien" von den Nieren müssen natürlich raus ...
Das musste ich alleine machen. Da verließ meine Frau mal die Küche ...
rechts Nieren, links Leber (alles Schwein)
Zur Soße ...
hier scheiden sich wahrscheinlich wieder mal die Geister.
Aber für uns passt diese Soße wie Arsch auf Eimer zu unseren Schaschlik.
Die ist echt klasse !
Eine große Zwiebel klein mit rein geschnippelt und schon ist die Soße fertig für die Schwedenschale.
Fazit : verdammt lecker mit den Nieren und der Leber.
Und die waren auch perfekt gegart. Da war nichts trocken
Einwandfrei ... wir waren begeistert
.
Allerdings dieses mal zusätzlich mit Leber und Nieren
Hier die Bilder dazu
die "Innereien" von den Nieren müssen natürlich raus ...
Das musste ich alleine machen. Da verließ meine Frau mal die Küche ...
rechts Nieren, links Leber (alles Schwein)
Zur Soße ...
hier scheiden sich wahrscheinlich wieder mal die Geister.
Aber für uns passt diese Soße wie Arsch auf Eimer zu unseren Schaschlik.
Die ist echt klasse !
Eine große Zwiebel klein mit rein geschnippelt und schon ist die Soße fertig für die Schwedenschale.
Fazit : verdammt lecker mit den Nieren und der Leber.
Und die waren auch perfekt gegart. Da war nichts trocken
Einwandfrei ... wir waren begeistert
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