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Schaschlik mit Rummelsoße und Pizzabrot *viele Bilder*

WF'ler

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Guten Abend zusammen,
bei uns sollte es heute auf Wunsch mal wieder Schaschlik mit Rummelsoße geben.

Angedacht waren zwei Varianten, einmal in Kefir und einmal mit Tomatenmark/Wasser eingelegt.

Da ich im Froster noch Pizzateiglinge hatte, sollten daraus Pizzabrote entstehen.

Zuerst einen schönen 2,5kg Schweinenacken besorgt und in schöne Stücken geschnitten.

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Dann nach dem jeweiligen Rezept eingelegt und für 24 Std in den Kühlschrank

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Danach noch die Soße angesetzt, davon habe ich leider nur ein Bild von der fertigen Soße

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Das Fleisch dann heute rausgenommen und aufgespießt
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Während das Fleisch auf dem Grill verweilte

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Nebenbei die Pizzabrote fertiggestellt. Teiglinge ausgearbeitet, Olivenöl, Oregano, Rosmarin und etwas Knoblauchöl drüber und ab in den EBO.


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Das Fleisch war dann auch soweit
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Tischbild
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und zum Schluss, dass Tellerbild :D
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Da zu einem guten Essen auch ein Dessert gehört, gab es noch ein Milchschnitten Tiramisu nach @Bienenkönigin

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Zum Abschluss noch einen kleinen Umtrunk für den Koch :D

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Danke für das reinschauen und ein schönes Rest Wochenende.
 

fjm

Oldschool Grillrost Griller
10+ Jahre im GSV
Supporter
Schöne Fleischspießchen hast du da gegrillt ... :thumb2:
 

eibauer

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Fein gemacht...Beide. :thumb2:
 

Auftragsgriller74

Vegetarier
Es gibt Bilder, da musst Du echt aufpassen, dass Du Dir nicht die Tastatur vollsabberst:worthy:.
Bis auf den Rum, bin ich voll angefixt. Wird kurzfristigst Nachgemacht.

DANKE DAFÜR
 

Andy04

Dauergriller
Guten Abend zusammen,
bei uns sollte es heute auf Wunsch mal wieder Schaschlik mit Rummelsoße geben.

Angedacht waren zwei Varianten, einmal in Kefir und einmal mit Tomatenmark/Wasser eingelegt.

Da ich im Froster noch Pizzateiglinge hatte, sollten daraus Pizzabrote entstehen.

Zuerst einen schönen 2,5kg Schweinenacken besorgt und in schöne Stücken geschnitten.

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Dann nach dem jeweiligen Rezept eingelegt und für 24 Std in den Kühlschrank

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Danach noch die Soße angesetzt, davon habe ich leider nur ein Bild von der fertigen Soße

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Das Fleisch dann heute rausgenommen und aufgespießt
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Während das Fleisch auf dem Grill verweilte

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Nebenbei die Pizzabrote fertiggestellt. Teiglinge ausgearbeitet, Olivenöl, Oregano, Rosmarin und etwas Knoblauchöl drüber und ab in den EBO.


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Das Fleisch war dann auch soweit
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Tischbild
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und zum Schluss, dass Tellerbild :D
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Da zu einem guten Essen auch ein Dessert gehört, gab es noch ein Milchschnitten Tiramisu nach @Bienenkönigin

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Zum Abschluss noch einen kleinen Umtrunk für den Koch :D

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Danke für das reinschauen und ein schönes Rest Wochenende.
Man man sieht das lecker aus 😋
Welche Variante vom Schaschlik hat dir mehr zugesagt?
 
OP
OP
WF'ler

WF'ler

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
@Andy04 ich fand beide sehr gut.

Die mit Tomatenmark war für mich ein Tick besser. Wir waren 6 Leute und jedem hat ein anderes etwas besser geschmeckt.
 

Andy04

Dauergriller
@Andy04 ich fand beide sehr gut.

Die mit Tomatenmark war für mich ein Tick besser. Wir waren 6 Leute und jedem hat ein anderes etwas besser geschmeckt.
Ich habe heute auch mal beide Varianten mit Pute getestet und wir haben auch die Variante mit Tomatenmark für besser empfunden.
Jedoch werden wir in der Zukunft auf "unser" Standard Rezept zurückgreifen 🙈

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