Halo zusammen
hab länger nix geschrieben hier. Jetzt melde ich mich gleich mit einen Themenpotpourri Gestern gabs anlässlich des Helferfestes unserer Renovierungshelfer mal wieder was aus dem Dopf, auf vielfachen Wunsch mal wieder Schichtfleisch
nach 90 Minuten:
vom Endprodukt oder gar aufm Teller gibts mal wieder keine Fotos weil
Hat aber gepasst und den letzten klitzekleinen Rest der 3,5kg Schweinenacken habe ich heut mittag verdrückt.
Nächsten Samstag wird wieder gedopft aber ich bin noch etwas ratlos was es denn geben soll. Schichtfleisch ist durch, PP, Gulasch, Kutteln, Lamm, Reh aus´m Dopf gabs auch schon. Es sollte was sein was so 10 Erwachsene satt macht. Ich hab noch nie was mit Bohnen im DO gemacht, das wär vielleicht mal was, so richtige Cowboybohnen ala "der müde Joe" aus "Die rechte und die linke Hand des Teufels" Hat da wer Erfahrungen damit oder gar ein Rezept? Geht das konventionell im DO oder muss dazu ein Erdofen her um die echten Cowboybohnen zu zaubern? Vielleicht du M.B? Wobei der Cowboyeintopf auch eine Option wäre. Ich habe heut schon die sufu bemüht viel rum gekommen iss da aber nicht. Als falls da jemand eine Idee oder Rezept oder Link oder oder hat wäre das spitze.
Sodele, nächstes Thema betrifft den DO Arbeitsplatz. Nachdem wir in 2015 unser im Frühjahr erworbenes Häuschen innen auf Vordermann gebracht haben , sind wir nun mittlerweile aussen angekommen. Unseren großen Garten zierte bis April diesen Jahres dieser ästhetisch außergewöhnlich hübsche "Wintergarten":
An dessen Stelle kommt nun eine Holzterrasse mit Überdachung. Momentaner Stand ist dieser:
Links von der Terrasse bleibt ein Stück der alten Terrasse aus Gewehgplatten erhalten als Standort für die Feuerschale und nun kommts. Dort soll auch eine feste stationäre DO Station entstehen, die endlich die improvisierten Dinger ablösen soll. Vom Style her schwebt mir was aus Stein vor was aber zum eher rustikalen Flair der Terrasse, die nach und nach mit Hufeisen, Holzfass, Wagenrad usw verschönert wird, passen soll. Vielleicht habt ihr ja Lust Bilder eurer DO Arbeitsplatze, die in diese Richtung gehen könnten in diesem Faden zu posten, sozusagen als Input und Anregungspool. Ich bin sehr gespannt und freue mich auf eure Beiträge.
In diesem Sinne
Howdy
Jed
hab länger nix geschrieben hier. Jetzt melde ich mich gleich mit einen Themenpotpourri Gestern gabs anlässlich des Helferfestes unserer Renovierungshelfer mal wieder was aus dem Dopf, auf vielfachen Wunsch mal wieder Schichtfleisch
nach 90 Minuten:
vom Endprodukt oder gar aufm Teller gibts mal wieder keine Fotos weil
Hat aber gepasst und den letzten klitzekleinen Rest der 3,5kg Schweinenacken habe ich heut mittag verdrückt.
Nächsten Samstag wird wieder gedopft aber ich bin noch etwas ratlos was es denn geben soll. Schichtfleisch ist durch, PP, Gulasch, Kutteln, Lamm, Reh aus´m Dopf gabs auch schon. Es sollte was sein was so 10 Erwachsene satt macht. Ich hab noch nie was mit Bohnen im DO gemacht, das wär vielleicht mal was, so richtige Cowboybohnen ala "der müde Joe" aus "Die rechte und die linke Hand des Teufels" Hat da wer Erfahrungen damit oder gar ein Rezept? Geht das konventionell im DO oder muss dazu ein Erdofen her um die echten Cowboybohnen zu zaubern? Vielleicht du M.B? Wobei der Cowboyeintopf auch eine Option wäre. Ich habe heut schon die sufu bemüht viel rum gekommen iss da aber nicht. Als falls da jemand eine Idee oder Rezept oder Link oder oder hat wäre das spitze.
Sodele, nächstes Thema betrifft den DO Arbeitsplatz. Nachdem wir in 2015 unser im Frühjahr erworbenes Häuschen innen auf Vordermann gebracht haben , sind wir nun mittlerweile aussen angekommen. Unseren großen Garten zierte bis April diesen Jahres dieser ästhetisch außergewöhnlich hübsche "Wintergarten":
An dessen Stelle kommt nun eine Holzterrasse mit Überdachung. Momentaner Stand ist dieser:
Links von der Terrasse bleibt ein Stück der alten Terrasse aus Gewehgplatten erhalten als Standort für die Feuerschale und nun kommts. Dort soll auch eine feste stationäre DO Station entstehen, die endlich die improvisierten Dinger ablösen soll. Vom Style her schwebt mir was aus Stein vor was aber zum eher rustikalen Flair der Terrasse, die nach und nach mit Hufeisen, Holzfass, Wagenrad usw verschönert wird, passen soll. Vielleicht habt ihr ja Lust Bilder eurer DO Arbeitsplatze, die in diese Richtung gehen könnten in diesem Faden zu posten, sozusagen als Input und Anregungspool. Ich bin sehr gespannt und freue mich auf eure Beiträge.
In diesem Sinne
Howdy
Jed
