Schichtfleisch für einen, und was die nächsten Tage kam

[Buntmetall]

Eine Woche waren wir in Holland, um mal das Wetter aus der Nähe zu beurteilen, die ersten Tage waren ja brauchbar. Zu Essen gab's auch was: Göga will ein paar Gramm abnehmen und machte ihr eigenes Zeug

Wenn man paniertes ohne Fett brät, wird das nicht so gleichmäßig braun.
Ich hab dann ein bisschen Nacken

gewürzt

eingetütet

und am nächsten Tag mit Zwiebeln in den kleine DO geschichtet

Statt Bacon kam ein Eigenbau-Mettende zum Einsatz. Kohlen drauf und drunter

war ein bisschen zu wenig Hitze, also noch mal nachgeladen und nach 2 Stunden hab ich mal reingelinst

Der Hunger ließ mich zugreifen

War prima, ein Gäbelchen für Euch

Für den nächsten Tag sprang mir ein kleiner Steinbutt in die Pfanne:

Der Schwanz passte nicht mit rein. also wurde ein bisschen gestutzt

in Butter gebraten und gewende
t

und auf den Teller, ein Gäbelchengefällig?

das blieb übrig

Wurst war auch noch im Gepäck, Thüringer selbst gewurstelt bei @Wombads , die wurde dann in der Kugel mit Bratskartoffeln aus der Turk bereitet

Tellerbild

Ein Gäbelchen für Euch

Ein Kotelettchen fand sich auch noch und wurde auch in der Eisenpfanne bereitet

Gäbelchen?

Das blieb übrig

Danke für's Reinschauen.

 

[optimal]

Ich will auch solche Gäbelchen!!! Grüße!

 

[GON]

Hi,

Tolle Bilder. Sieht alles recht lecker aus.

Hattest du mein Anhänger mit Zubehör und Grills dabei?

 

[Buntmetall]

Hattest du ein Anhänger mit Zubehör und Grills dabei?

Nee, ich wohn da im Sommer im Mobilheim, alles da, was man braucht.

 

[Grillhacker]

die Braterdäpfel sehen besonders gut aus.......
grüßle

 

[Krabbenleber]

Das sieht alles sehr lecker aus!
Dann hast du ja ne richtige Fleischdiät hinter dir.

 

[Schönwetter-Angler]

Ne Pfanne voll Butt ist ne feine Sache.
Wieso hab ich mir das eigentlich angetan, Montag Vormittag Deinen Post hier zu lesen? Jetzt bin ich hungrig und frustriert, weil ich bis Donnerstag warten muss, bis ich den DOpf wieder anschmeißen kann.

 

[Palatinagrill]

Schön gedopft.Ein kleiner DO ist perfekt. Bin selbst glücklicher Inhaber und möchte ihn nicht missen.

 

[Spätzünder]

Für mich ist das Kotelett das Highlight ... außen eine schöne Farbe und innen ein toller Gargrad
Aber auch die restlichen Gerichte können sich sehen lassen

Glück Auf

 

[weschnitzbube]

Hehe, cooler Fred!

 

[degutschd]

Klasse Bilder, Klasse Essen.

 

[Buntmetall]

Ein kleiner DO ist perfekt

Mir ist er eigentlich zu klein, der Ft1 würde mir von der Größe mehr zusagen, aber nicht vom Preis.

Freut mich, dass auch diese einfachen Dinge Beachtung und Zustimmung finden.

 

[Ralle B.]

Wo ist mein Gäbelchen? Oder der Urlaub wieder zu Ende?
Sieht alles sehr lecker aus

 

[Buntmetall]

Mein Urlaub geht nicht zu Ende. Bloß das Posten von hier aus ist mühselig.

 

[Ralle B.]

Du glücklicher...

 

[Bruco]

Wow, gefällt mir richtig gut. Vor allem der Steinbutt
Aber sag mal ... hattet ihr sogar ein Vakuumiergerät dabei oder Vorort

Toller Bericht und leckeres Urlaubsessen

 

[Buntmetall]

@Bruco : Freut mich, dass es Dir gefällt.
Bedingt durch den mehrmonatigen Aufenthalt in Zeeland hab ich viele Dinge doppelt. Alternative wäre ein Anhänger für das ganze Geraffel.

 

[pappajoe]

Reichlich Abwechslung beim Essen.
So ne Fischchen auch nicht zu verachten.
Danke für die Bilder!

Welches Döpfchen hast Du?

 

[ragingbull]

Toll gemacht!

Was ist das für eine Pfanne?

 

[pappajoe]

Eine Turk geschmiedete Pfanne.