Schichtfleisch Greek Style und selbstgemachte Bratwürste Thüringer Art zum Kinderkarnevallszug

[Grillasch1]

Helau!
Zum Kinderkarnevall bei mir im Ort wird traditionell immer vor der Türe gegrillt. Es gab heute "nur" Würste, aber dafür wurden sie selbst gemacht. Zum abrunden gab es abends noch ein Schichtfleisch aus dem DO.
Los Geht´s...
Die genaue Prdoktionsdoku ist unter dem Unterforum Räuchern/Wursten zu sehen.

Es gab als Test frische und gegarte Würste.

Hier der Greek Style Dopf.

Der richt ja jetzt schon klasse.

Das Setup vor der Tür.

Jetzt kann dä Zooch komme...

Auch in diesem Jahr haben sich alle Schulkassen und Beteiligten viel Mühe mit den Kostümen gegeben.

Der ganze Garten duftet griechisch.

Fertig!

Kurze Partypause. Guten Appetit.

Hoppalla, der Pirat hat schon Augenklappe und Ohrring abgelegt
War ja auch schon spät.

Ich wünsche allen schöne Karnevallstage.
Helau und Alaaf
Stephan

 

[Lanzarolo]

Schön aufgefahren.
Da waren die Laufgäste bestimmt happy.


Tom

 

[Ben 1]

Hallo Stephan,
tolle Würste die du da gemacht hast köntest du noch was zur Herstellung schreiben. Welches Fleisch welches Gewürz . Ich würde mich auch mal gerne an der Wurstproduktion versuchen , habe aber noch keinen Plan wie so was geht.

Gruß Harald

 

[Grillasch1]

Hallo Harald,
ganz unten in der Forenübersicht gibt es eine Rubrik Räuchern/Wursten.
Hier ist aber der direkte Link zur detaillierten Herstellung.
http://www.grillsportverein.de/foru...zu-karnevall-frisch-und-gebrueht-test.253651/

Ich hoffe es hilft Dir.
Gruß
Stephan

 

[peppy]

So mache ich das Schichtfleisch auch meistens.

 

[Spätzünder]

Meiner alten Heimat am linken Niederrhein und den dortigen Traditionen zum Trotz... mit Karneval kann ich nichts anfangen... aber mit Deinen selbst gemachten Würsten und dem griechischen Schichtfleich... damit hätte ich sehrwohl etwas anfangen mögen


Glück Auf

 

[Peter]

Klasse Aktion :daumenhoch:

... mit Karneval kann ich nichts anfangen...

ja, so gehts mir auch!

aber mit Deinen selbst gemachten Würsten und dem griechischen Schichtfleich... damit hätte ich sehrwohl etwas anfangen mögen

da gehts mir auch so :zweidaumenhoch:

 

[Viehhändler]

Super idee mit der vergrillung zum Karnewal.
Gefällt mir sehr gut.

 

[Schneemann]

Ich bin ja auch ein Karnevelsmuffel, aber die Kostüme in eurem Zug gefallen mir sehr gut. Das waren einige sehr kreativ. Ähnlich kreativ, wie du beim Essen zubereiten. Das gefällt mir ebenso gut. Noch besser finde ich aber, dass du sowas einfach machst. Das sieht nach einer sehr schönen Tradition aus.

 

[hegy]

Super Event, so macht Karneval (Fasching) Spaß.

 

[Diddi Backmeister]

Hallo Stephan,

ganz tolle Aktion , das sieht Alles total lecker aus...

Gruß, Diddi

 

[Grillasch1]

Das sieht nach einer sehr schönen Tradition aus.

Das ist genau so wie Du es sagst. Das tolle ist, es ist alles ein Geben und Nehmen. Die Gäste, die jedes Jahr vor unserer Türe stehen bringen auch immer etwas mit. Selbstgemachte Aufgesetzte, Fingerfood wie Frikadellen oder Krapfen usw.
Das macht immer wieder Spaß.

 

[Grillasch1]

Ich bin ja auch ein Karnevelsmuffel, aber die Kostüme in eurem Zug gefallen mir sehr gut. Das waren einige sehr kreativ.

Dazu fällt mir noch ein, das das Budget in den Klassen nur bei 8,-€ pro Kind liegt. Kostüme, Wagen und Wurfmaterial. Das muß man erst mal stemmen. Ich habe während der Grundschulzeit meiner Tochter auch im Klassenkarnevallskommitee mitgewirkt. Bis man sich erst mal auf ein Kostüm geeinigt hat, den Lehrern und Kindern vorgestellt hat, die Materialien besorgt und zusammen genäht hat, ist ein langer Weg. Dann zieht man halt etwas stolz und ausgelassen mit dem Zug mit und FEIERT Karnevall. Wenn man das alles mal mitgemacht hat, sieht man den Karnevall etwas anders. Das ist nämlich mehr als in irgendeiner Karnevallsmetropole durch die Kneipen zu laufen und als Alkoholleiche mit einer fremden Frau morgends aufzuwachen. Es sind die glücklichen Gesichter der Kinder. Und wenn man die sieht, wird der Erwachsene auch glücklich.
So! Und jetzt geh ich zum Böse Buben Ball. Mit (meiner) Frau!!
Helau

Stephan

 

[Diddi Backmeister]

So! Und jetzt geh ich zum Böse Buben Ball. Mit (meiner) Frau!!
Helau

Stephan

Hi Stephan,

wir wünschen Euch viel Spaß...
Gruß, Diddi

 

[MichiMajo]

Mhh was mich noch interessieren würde, gab oder gibt es geschmacklich einen Unterschied zu frischen Thüringern oder den gebrühten ?? kannst du dazu mal was sagen ??!!

Gruß von der Küste, die fast nix mit Karneval zu tun hat *lach*

 

[Grillasch1]

Frisch schmeckt einfach viel besser. Etwas intensiver. Und das "Abbissgefühl" irgendwie knackiger.
Hört sich bescheuert an, ist aber so. Ich werde sie nur noch frisch machen.