Schichtfleisch im kleine Pott

[Disktoaster]

Schichtfleisch im kleinen Dutchoven.
Beim MmV drei Nackensteaks gekauft und gewürzt.
Chili und Zwiebel schneiden.
Den Topf mit Bacon auslegen,Fleisch und Zwiebeln einschichten.
Die Chili drüber und Barbecuesoße.
Kohlen anfeuern.
3 Unten 5 Oben 2 1/2 Stunden.
Lecker war es.

Gruß Holger

 

[Gast-mxbhSg]

geil gemacht. Im Kleinen habe ich auch schon Schichtfleisch gemacht, ist super für eine Portion

Was ist das für ein Ständer?

 

[bigtorsti26]

viel Aufwand für 3 Steaks, aber gut, wenn du beim nächsten mal die Barbecuesoße weglässt ist alles perfekt, die braucht man hier nicht.

 

[bigtorsti26]

Was ist das für ein Ständer?

 

[Gast-mxbhSg]

ich revidiere meine Frage....

Was ist das für ein Dopf-Ständer/Halter?

 

[Disktoaster]

Hallo,
Der Ständer ist von einem lieben Schlosserkollegen aus Edelstahl selbstgemacht.

Ein wenig Barbecuesoße gehört für mich einfach da drüber.
Gruß Holger

 

[M.B]

Schönes Schichtfleisch, auch wenn ich die BBQ Sauce immer weglasse.


Und was mir immer noch nicht in den Kopf will sind die 0,7l Dutch Övchen.
Nach der Portion hätte ich definitiv Hunger bakommen

 

[Gast-mxbhSg]

Schönes Schichtfleisch, auch wenn ich die BBQ Sauce immer weglasse.


Und was mir immer noch nicht in den Kopf will sind die 0,7l Dutch Övchen.
Nach der Portion hätte ich definitiv Hunger bakommen

Die Döpfchen sind schon klasse um was Neues zu testen oder um eine spontane 1-Mann- Dopf-Aktion zu starten

 

[M.B]

Die Döpfchen sind schon klasse um was Neues zu testen oder um eine spontane 1-Mann- Dopf-Aktion zu starten

Dafür gibts den ft3

 

[optimal]

@ All, servus! Also, gekaufte BBQ Saucen, fertige Gwürzmischungen (egal von wem) haben für uns immer einen "künstlichen" Geschmack! Lieg wohl an den Stabilisatoren und co, die müßen ja drin sein, weil sich die Aromen der Gewürze, auch kühl/dunkel/trocken gelagert, verflüchtigen, bzw. überlagern.

 

[Brat-wurst]

Der ist ja süß der DOpf.