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Schichtfleisch in der K4, wieviel Briketts?

S

stefan91

Veganer
5+ Jahre im GSV
Servus,

ich wollte heute mal Schichtfleisch in der K4 Form ausprobieren aber hab leider keine Ahnung wieviel Briketts ich dafür hernehmen soll und wie lange ich das dann schmoren lassen soll?
Google spuckt auch nur Tabellen für die runden aus, für die Eckige Form finde ich leider nichts :/
Hoffe ihr könnt mir weiterhelfen :)
Als Briketts würde ich die Profagus verwenden.

Danke schonmal

Grüße
 
Auch servus!
Bei gutem Wetter nehme ich 8 oben und unten, ca 3h. Bei schlechtem Wetter dopfe ich nicht :-), da kommt die K4 in den Backofen bei 180° ca 2h. Grüße!
 
optimal schrieb:
Er wollte doch die Kohlenmenge für die K4 und nicht für einen runden DO! Das hilft nicht weiter! Grüße!
Zum Vergrößern anklicken....
...ob rund oder eckig, oder auch im Dreieck dürfte doch egal sein! Der Inhalt gibt meiner Meinung nach die Anzahl an. Oder liege ich hier total falsch!? Lasse mich auch gern eines Besseren belehren!
 
Nö, paßt schon! Ich meine aber, daß sich die Hitze, wegen der Abstrahlung, im Kreis anders auswirkt als in einer Reihe ausgelegte Kohlen. Grüße!
 
Hat alles super funktioniert. Hier noch ein paar Fotos.
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Richtig Klasse! Für Schichtfleisch, 3 Personen, nehme ich nur mehr die K4, läßt sich besser schichten und herausnehmen. Meine K4+K8 werden immer öfter benutzt, finde die richtig praktisch. Und auch mit der Bestückung von 50:50 habe ich die besten Erfahrungen gemacht. Grüße!
 
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