So wie ich das sehe, hat sich die eine Niet nicht ordentlich angezogen und somit schließt der Nietkopf nicht ordentlich ab. Interessant wäre zu sehen, wie die andere Seite von der Niet ausschaut.
die helfen dir bestimmtJa die ist nicht ganz sauber genietet worden, das stimmt. Aber jetzt extra dafür ausbohren und neue Niete reinmachen ist mir den Aufwand auch nicht Wert. Wollte damit nur sagen dass sich das Fett überall mal rausdrücken kann, wenn es denn dicht an den Rändern liegt und ordentlich sifft. Zu 100 Prozent ist eine Niete ja eh nicht dicht. Aber danke für dein Kommentar.So wie ich das sehe, hat sich die eine Niet nicht ordentlich angezogen und somit schließt der Nietkopf nicht ordentlich ab. Interessant wäre zu sehen, wie die andere Seite von der Niet ausschaut.
Ansonsten...."Schick" die Bilder doch mal an Schickling
Jede(r) kann das natürlich handhaben wie er/sie will. Allerdings möchte ich die Möglichkeit nutzen Reibekuchen/Kartoffelpuffer und ähnliche Dinge bevorzugt draußen zubereiten zu können, ohne dass die ganze Bude nach Fett stinkt.und ich bin froh, offene Ecken zu haben.
Schiebe altes oder zu viel Fett einfach in die Ecken und es rinnt runter.
Frittieren oder etwas in Fett ersaufen will ich ja eh nicht.
Warum also zuschweißen?
Abgesehen vom Verzug, den ich auch nicht habe.
Wir machen Pizza ja immer auf unserem Moesta-Aufsatz für die Kugel.
Gratuliere - alles richtig gemacht! (Bis auf die Frau und den FreundeskreisSo, ich habe es auch getan: Der Schickling (von meiner Frau gerne auch "Schickeding" oder "Schüggedim" genannt...) wurde letzte Woche "ungesehen" telefonisch bestellt und soll heute Vormittag noch geliefert werden. Dabei handelt es sich um den Burner XL mit Plancha, Pizzastein und Gusspfanne.
Nach monatelangen Recherchen und dem Lesen aller ~390 Seiten hier war die Sache entschieden. Der Napoleon Rogue und vor allem der Prestige hätten mir optisch zwar etwas besser gefallen und wären bei diversen Aktionen sogar günstiger gekommen, aber letztenendes überzeugt das Konzept und vor auch der Enthusiasmus hier im Forum.
Auch der Kollege am Telefon war gut und ich hatte das Gefühl, ehrlich beraten zu werden.
Daher sitze ich ziemlich auf Kohlen und kann es kaum erwarten, endlich mit dem Aufbau loszulegen. In der Zwischenzeit hab ich noch gefühlt alles an Zubehör bestellt (Trennspray, Magnete, Saucen, Zangen, GOK-Regler, Ikea-Schalen in allen Größen...), was hier so empfohlen wird. Das ist echt kein günstiges Hobby, was ich mir hier dank euch gesucht hab...
Kommen tu ich von einem 35 cm großen Weber Kohle-Grill, den mir ein Freund zum Einzug geschenkt hat. Gegrillt werden wird neben Fleisch auch sehr viel Gemüse und Soja-Würschtel, da meine Frau und der halbe Freundeskreis Vegetarier sind.
Zur Überbrückung gab es am Wochenende schon mal das vegetarische Pulled Pork von der Schickling-Seite, was tatsächlich richtig gut war.
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Und die ersten Mitgriller waren auch schon da:
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In diesem Sinne nochmal vielen Dank für eure zahlreichen Beiträge und Empfehlungen und ich werde hoffentlich bald selbst berichten können!
)
Ganz nach meinem Geschmack - wobei das Gutmann unübertroffen ist.
Hallo,
Okay, ja, für Frittiergerichte verwende ich einen Dutch Oven. Auch am Griller draußen.Jede(r) kann das natürlich handhaben wie er/sie will. Allerdings möchte ich die Möglichkeit nutzen Reibekuchen/Kartoffelpuffer und ähnliche Dinge bevorzugt draußen zubereiten zu können, ohne dass die ganze Bude nach Fett stinkt.
Nebenbei führt das unnötige Verbrennen von Fett nur zu mehr Belästigung der Nachbarn und auch zu einer zusätzlichen Dosis von krebserregende Stoffen auf den gegarten Lebensmitteln. Vermeide ich auch gerne, wenn es geht.
So ist es doch immer wieder gut zu sehen, dass es für unterschiedliche Bedürfnisse auch unterschiedliche Lösungen gibt.
Sieht bei mir genau wie bei dir aus. Ist etwas knifflig, geht aber.
das geht auch mit frischem Büffelmozarella, mir schmeckt der deutlich besser als der geriebene...Hallo,
hat ein wenig gedauert.
Beim dritten Versuch die Ikea-Deckelhalter drunter gestellt, die mittleren Brenner nach der Aufheizphase runtergedreht.
Teig gut aufgegangen, Belag aber immer noch Suppe.
Dann habe ich mich an deinen Tipp erinnert .Der frische Büffel-Mozzarella ist ja noch deutlich "flüssiger" als der Normale.
Der Einfachheit halber geriebenen Büffel-Mozzarella verwendet - und siehe da - es geht
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Ich bin mittlerweile froh dass ich den Flaschenhalter erstmal nicht genommen habe.
Ich liebe meinen Schickling - ist die erste große Liebe was Gas anbelangtSieht bei mir genau wie bei dir aus. Ist etwas knifflig, geht aber.
... Ich mag meinen Schickling!
Ich hatte es zuvor schonmal geschrieben. Mozzarella einfach eine Zeitlang auf ein Gitter legen, dabei verliert der Mozzarella seine Flüssigkeit. Dies klappt mit hiesigem und auch italienischem Mozzarella und ist ein üblicher Weg in Italien.Hallo,
hat ein wenig gedauert.
Beim dritten Versuch die Ikea-Deckelhalter drunter gestellt, die mittleren Brenner nach der Aufheizphase runtergedreht.
Teig gut aufgegangen, Belag aber immer noch Suppe.
Dann habe ich mich an deinen Tipp erinnert .Der frische Büffel-Mozzarella ist ja noch deutlich "flüssiger" als der Normale.
Der Einfachheit halber geriebenen Büffel-Mozzarella verwendet - und siehe da - es geht
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