Schickling PremioGas - Was grillt ihr heute?

[Alpen]

Ganz OK das Teil
Batterie Pumpe musste ich tauschen.
Und mit der Kabel Pumpe läuft es gut.
Ich habe ja den kleinen 0,65 Liter
Mir reicht der voll aus

 

[900SS-97]

Weil der Grill einmal Temperatur hatte, einfach schnelle Rinderhuefte mit Pommes aus dem Backofen
Bitte Nachsicht, das war das erste mal das ich selber 2,3 kg Huefte bearbeitet habe. Da ist noch deutlich Luft nach oben
Die Haelfte auf den Grill, den Rest in die Kuhlung

 

[Alpen]

Wenn ich Fleisch zerlege sieht's auch nicht aus wie beim Chirurgen.

 

[Alpen]

Kurze Nr am Freitag
Bauch
Nacken
Wurst

 

[900SS-97]

Sieht gut aus
Bauch und (Brat)Wurst hatte ich für heute auch auf der Liste.
Aber hier hatte heute der Regen keine Pause

 

[WMlc]

Fast Dinner, Iberico Karree mit Kartoffeln (auch Süsskartoffeln) und Dekoration (Gemüse).

 

[Alpen]

Eingelegtes Bierdosen Hänchen und Schenkel

 

[Brennpunkt Buchenau]

Eingelegtes Bierdosen Hänchen und Schenkel

Anhang anzeigen 2704223

Anhang anzeigen 2704226

Und war die Haut knusprig?

 

[Alpen]

Haut wird bei mir immer knusprig
Halt vorher trocknen lassen ca 1 bis 1 1/2 Stunden

 

[Alpen]

Die Frage ist wie meine 5,6kg Pute am 25.12 wird.
Mit dem Setup werde ich starten....
Der Vogel wird auch vorher eingelegt

 

[Andy04]

Am Sonntag gab es Pizza
Diesmal würde caputo Pizzeria verwendet und ich war das erste mal mit der Pizza zufrieden. Bissl optimieren kann ich das ganze noch, aber ich bin auf dem richtigen Weg.
Das nächste Mal teste ich das caputo cuoco Mehl.
Okay Fotos gibt es auch noch

Insgesamt habe ich 4 Pizzen gemacht....leider vergessen von jeder ein Foto zu machen

 

[Brennpunkt Buchenau]

Die Frage ist wie meine 5,6kg Pute am 25.12 wird.
Mit dem Setup werde ich starten....
Der Vogel wird auch vorher eingelegt

Anhang anzeigen 2709430

Bei uns gibt’s ne 4,5 kg Gans, dann können wir Synchrongrillen.

 

[Alpen]

Guter Plan.
Ich lege aber nicht mehr ein.
Ich spritze nur dann ab auf den Grill

 

[Alpen]

Heute schon Mal gespritzt
Das WLAN Thermo schon Mal geladen
Morgen noch füllen und dann ab auf den Grill

 

[Micha S.]

Ich spritze nur dann ab auf den Grill

Was ihr alles für die Kruste macht

SORRY ich konnt gerade nicht mehr vor lachen, beim lesen !

Euch allen frohe Festtage

 

[Alpen]

lach du nur

 

[Alpen]

Abwarten....
knusper knusper knäuschen
Wer knuspert an mein Häutchen.
Läuft auf 16 Uhr kommt der Vogel auf den Tisch

 

[Brennpunkt Buchenau]

Abwarten....
knusper knusper knäuschen
Wer knuspert an mein Häutchen.
Läuft auf 16 Uhr kommt der Vogel auf den Tisch

Anhang anzeigen 2713859

Brenner links, rechts und 180 Grad?

 

[Alpen]

Bist du irre.
Ich habe links und rechts auf Minimum
Und halte jetzt 4 Stunden ca 110 Grad
Auf ca 30 mbar runter geregelt.

Die erste halbe Stunde waren es im aufgeheizten Grill ca 180 Grad um schon Mal Farbe zu verleihen

 

[Alpen]

So...
Gut war es
Aber das nächste Mal gibt's 2 Bierdosen Hänchen
Da sind sich die Frauen einig.
Saftig und knusprig
Sieht Foto