Hallo zusammen,
nach langem suchen und Fragen, endlich durchgerungen unsere ersten Schinken zu machen.
Haben verschiedene Schinken versucht. So nun ca. 2 Wochen warten, bis zum Räuchern .Hoffe es geht nicht in die Hose . Danke für die Hilfe und zahlreichen Anregungen.
Gruß Dirk
nach langem suchen und Fragen, endlich durchgerungen unsere ersten Schinken zu machen.
Haben verschiedene Schinken versucht. So nun ca. 2 Wochen warten, bis zum Räuchern .Hoffe es geht nicht in die Hose . Danke für die Hilfe und zahlreichen Anregungen.
Gruß Dirk