Schinken-Käse-Panini

[BaconAddict]

Servus Sportsfreunde,

heute gabs bei mir Schinken-Käse-Panini mit Birnen.

Das Rezept ist schon wieder aus dem neuen "Weber-Classics"-Buch.
Da sind echt viel schöne Sachen drin.

Die Hälfte der Zutaten hatte ich von den Cheeseburgern gestern (http://www.grillsportverein.de/forum/threads/cheeseburger-mit-brie-und-gegrillten-tomaten.207100/) noch übrig, deswegen hat das ganz gut gepasst.

Also los geht's. Wir brauchen:

-Baguettebrötchen
-Dijon-Senf
-Thomy-Senf mittelscharf (nicht im Originalrezept aber ich hatte Bock drauf)
-Schinken
-Brie-Käse
-Romanasalat
-Birne
-Butter, zerlassen

Zuerst werden die Baguettebrötchen aufgeschnitten und die Schnittflächen mit Senf eingestrichen. Unten hab ich Dijon- und oben den Thomy-Senf genommen.

Den Grill hab ich mit einem AZK voller Brekkies vorgeheizt und meine neue 9€-Griddle indirekt aufgeheizt.

Die Brötchen hab ich dann schonmal für ca. 30 sec. Auf der Griddle mit der Senfseite angewärmt.

Danach hab ich sie wieder runtergenommen und belegt. Zuerst kommt der Schinken, dann der Brie, obendrauf die Birnenscheiben und Salatblätter. Deckel drauf und fertig.

Währenddessen hab ich auf dem Tassenwärmer meines Kaffeevollautomaten die Butter geschmolzen. So bringt das Teil wenigstens was.

Die fertig belegten Baguettes werden dann beidseitig mit der geschmolzenen Butter eingepinselt.
Ich hab danach noch 5 min. gewartet und dann ging's ab auf die Griddle.

Mit dem Burgerwender werden die Brötchen dann zusammengedrückt und beschwert. Dafür hab ich das Weber-Sear-Grate genommen. Klappt prima und ja, ich muss das Teil besser pflegen.

Deckel drauf, 4-5 Minuten warten, Sear-Grate runter, Brötchen drehen, Sear-Grate wieder drauf, nochmal 5 min. Fertig!

Fazit: Saugeil. Was soll ich sagen, die Dinger sind Klasse! Gehen schnell und sind ein richtig schöner, saftiger Snack. Gibts ganz sicher wieder!!

Gruß Baschdi

 

[Unalu]

Servus Basti,

schöne Resteverwertung, da hätte ich sicher auch nicht nein gesagt.

Gruß Steffen

 

[Gast-wnJEyw]

Servus Baschdi,
die sehen gut aus deine Panini!
So ein Gerät wär jetzt gerade recht zur Wartezeitverkürzung
auf meine Chickenwings

 

[refrase]

Servus Baschdi

Super Snack für Zwischendurch

 

[docsnyder]

Klasse Snack. Da fällt mir ein, muss doch noch die Teller nachkaufen...

 

[schmock]

Moin Baschdi,

Das Kohlehydrat-Ausgangsmaterial gefällt mir nicht - das Gesamtwerk kann sich allerdings sehen lassen. Erinnert mich dran, dringend mal wieder Schinken-Käse-Seelen zu machen...

1A!

Viele Grüsse, Patrick

 

[BaconAddict]

Danke euch allen.
@schmock Ich hatte auch überlegt ob ich selber Brötchen mach, aber ich war mal wieder zu faul.

Gruß Baschdi

 

[weschnitzbube]

Absolut geil

 

[nstyles]

Tolle Fotos, war sicher sehr lecker.

 

[Spätzünder]

Eine schöne Alternative oder Abwechslung zu Burgern und das als Resteverwertung
...sind auch klasse gearbeitet

Glück Auf


Sent from my mobile

 

[Aaron]

sieht klasse aus, für ein Recyclingprodukt.

 

[Gast-lgYQr]

Klasse Fingerfood, die sehen echt spitze aus Baschdi

 

[Lanzarolo]

Habe zwar gerade erst den Tisch abgeräumt,aber da täten bestimmt noch 1-2 reinpassen.
Lecker Snack .

Gruß
Tom

 

[r2d2]

ich sag einfach : GEIL!!

Schöne Bilder ..... tolles Gericht !!!

 

[BaconAddict]

Tolle Fotos, war sicher sehr lecker.

Danke. Waren sogar sehr lecker

 

[Oktul]

Ich finde diese Kombination mit der Birne interessant, das schmeckt bestimmt sehr gut.

 

[krumpi01]

Super Snack , mit Birne sehr interessant
Klasse Fotos

 

[BaconAddict]

Ich finde diese Kombination mit der Birne interessant, das schmeckt bestimmt sehr gut.

Danke. Das hat echt gut gepasst. Die Birne wird ein bisschen warm und weich, aber kein bisschen latschig. Der Geschmack kam richtig gut durch

 

[essengehen]

Geile Teile, könnte ich jetzt gut eins von gebrauchen.

 

[Grillhacker]

klasse Sandwich......sieht total "Gut "aus...
gruß Grillhacker