Grillherry
Militanter Veganer
n Gib es auch erfahrung für einen Wildschinken ?? Habe bei einem Bekannten einen porbiert das war der Hammer.. nun würde ich das gerne mal selber probieren...
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Schinkenzeit! Leicht gemacht mit allem drum und dran
- Ersteller Spiccy
- Erstellt am
OP
OP
Servus!
Wir haben das 1:1 mit Wildschwein probiert.
Gleiches Ergebnis - extrem lecker!
Mit Rind etc.. alles getestet, klappt
Grillherry
Militanter Veganer
dann muss ich nur noch ein passendes Rezept finden und danach kann es los gehen.. Danke
OP
OP
Was genau hast du denn vor?
Grillherry
Militanter Veganer
einen leckeren Wildschweinschinken und gerne auch Würstchen usw.. selbst herstellen .. die müssen dann nur richtig geräuchert werden .. dann schmeckt es besonders...
Kann man die Gewürzmischung "Schinkenzauber" auch zum Warmräuchern gebrauchen?
sicher dat
Vielen Dank für die Antwort
Mach ruhig sieht schon gut aus aber ich denke 2x mehr schadet nicht
Ich werd das jetzt auch mal angehen.
Wenn man keine Späne braucht ist man wohl mit dem "Schinkensalz" auf der richtigen Seite, da sollte ja auch alles bereits drin sein?
Wenn man keine Späne braucht ist man wohl mit dem "Schinkensalz" auf der richtigen Seite, da sollte ja auch alles bereits drin sein?