Schlandmuffins - Kleine Reminiszenz an Volker und Taural (ok und an Myron)

[Arminth]

Hallo Freunde,

Myron hat's erfunden, Taural hat es letzte Woche hochgebracht, Volker hat es in Vollendung gestern gezaubert.
Was bleibt mir da anderes übrig, als zum heutigen Schlaaaand-Spiel nachzutreten!

Let's go!

Schweinearbeit ist es schon:

Unsere Muffinform. Etwas kleinere Mulden, dafür halt 12 Stück und die Vitamine sind auch schon drin!

Ich mache es wie Volker, erst mal mit Haut nach unten und ein paar Vitamine oben drauf.

Ich nehme das Walter Sparbiersetup mit Smokenator und Kirschholz. Es war so windig - da hatte ich keine Lust für so ein paar Küchlein die Mollie anzuwerfen. Ich weiss, fauler :sack:!

Jetzt schmöhkt es vor sich hin. Denke mal so nach einer Stunde drehe ich die Hühner rum und bepinsele sie mit BBQ-Sauce. Zum Spiel sollten sie fertig sein.

I keep you on the running und schönen Fußballabend Allerseits!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Look]

das beobachte ich mal.

 

[Arminth]

Update:

Zeit zum rumdrehen

Völlig easy. Die Teile bleiben prima in Form.

Jetzt glacen!

FF!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[chili-sten]

Moin Armin,

bisher sieht es genial aus :top:

 

[Dodge]

.....warum wundert mich das nicht ?


Die Dinger fetzen !

 

[Wyvern]

Ist das nicht bissl fett? Bei so viel Butter. Schwimmt ja alles oben am Blech

 

[couch82]

sch...auf die kalorien. wenn die doch auf den rost kommen zum brutzeln is doch die butter eh wech. werde das mit dem mistkratzergetrier nächstes woend auch ma ausprobieren.

 

[Arminth]

Während unsere Schlandis etwas tranig über den Platz tigern ist Zeit, das Endergebnis zu präsentieren:

Glacen beendet

Setup umbauen auf mittlere direkte Hitze.

Von beiden Seiten etwas angrillen und Farbe nehmen lassen.

Geil!

Es ist angerichtet! Die Soße aus den Förmchen einfach über das Fleisch geben und ein Brötchen und ein Bier dazu. Perfekt!

Fazit: Super lecker und saftig. Auf jeden Fall zum Nachahmen empfohlen!

So, jetzt aber weiter mit Schland gegen Griechenschland.

Viel Spaß!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[chili-sten]

Moin Armin,

fein gemacht :top:

 

[Grossvater]

Danke fürs anfixen Armin,

sieht aber nach viel Arbeit aus, fleissig warst!!

Und Sieg für die Schlandmuffins!

Gruß

Albert:anstoßen:

 

[bbq4you]

Die Glasur besteht aus der Butter mit den Gewürzen vom Huhn?


:bbq4you_drinks:


.

 

[Arminth]

Glasiert habe ich mit Bullseye sweet & spicy. Gewürzt hatte ich mit Buttrub, Hähnchengewürz und braunen Zucker. In den Pfannen bildet sich eine sehr leckere Sauce aus Butter, Rub und Fleischsaft. Die habe ich am Schluss einfach drüber gegeben.

Grüßle & Tschöh!

Armin
mobil

 

[r2d2]

schöne Nummer

sieht super aus !!!!!!!!

1:0 für dich (ein wenig nachtreten geht immer )

 

[myfunki]

Sieht gut aus - Hähnchenschlegel "entkernt", Fuss ab und das Fleisch samt Haut in die Förmchen gepackt ???

 

[Arminth]

Genau so.

der Texaner hat es als Video auf blackforestbbq.tv eingestellt.

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Kernisch]

Nein, so ein Scheiß mache ich nicht nach... das ist mir aktuell zuviel Arbeit!!!
:schnellwech:


Aber es sieht verdammt lecker aus

Danke Armin, dass Du mir den Mund wässrig gemacht hast

Frank