Schluchten OT 2014 Bilder

[masi]

Hallo Sportler hier gibt's die Bilder vom ot
Liebe Grüße Martin

 

[Gast-39yegX]

 

[Grillkeks]

Sieben Buidl und nur wenn ma ganz genau hinschaut entdeckt ma drei Seidel Bier ... irgendwas stimmt da ned, irgendwas is komisch.

 

[Gast-693UG8]

drei Seidel Bier ... irgendwas stimmt da ned, irgendwas is komisch.

Pro Person vermutlich .

 

[Eichi78]

Dann schließe ich mich mal hier mit ein paar meiner Fotos an.

Hexenverbrennung voN Grillkeks und Zaubervati.

Signalkrebse von Masi, kaum zu glauben daß die Tierchen eine Plage sind.

Tapas von Monscho und seiner Göga, einfach zum Reinlegen:
Couscous-Salat mit Ibericoschwein

Und ein riesen Pulpo, ebenfalls genial gemacht:

Pulled Porke durfte natürlich auch nicht fehlen, hier beim Speedpull:

Dachsrollbraten von Zaubervati mit Ragou vom Dachs und Semmelknödel:

Dann zwischendrein was leichtes, Kässpätzle vom Mühlviertler und seiner Göga:

Nochmal Zaubervati, dieses mal panierte Stierhoden, neu für mich aber sehr lecker:

Russenburger von Fleischbräuner, da war ich schon kurz vor der Bewustlosigkeit weil es sooo viel Gutes zum Probieren gab:

Basilikumtoast von Masi, einfach und einfach genial:

Und ich glaub das schwerste Tierchen am Samstag; Turducken von Jackxn:
erst mal beim Umdrehen:

und später dann fertig:

Es war mir eine besondere Freude einen Tag mit Euch Allen verbracht zu haben, er war viel zu kurz und ich hoffe daß ich beim nächsten OT wieder dabei sein kann und mehr Zeit habe. Vielen Dank an Alle die das OT ermöglicht haben und die daran teilgenommen haben, soviel kulinarische Kompetenz auf einem Haufen ist unglaublich.
Besonderen Dank noch an @Falkenstadl für die Spätzleschulung, ich werd gleich mal schauen ob ich einen passenden Spachtel und ein Brett finde.

Schöne Grüße,
Günther

 

[fleischbräuner]

So ich stell auch mal einige Fotos rein,

Fischfiletierschulung

fertig filetiert am Grill

Eiszeit

Brisket Ausgabe zu nächtlicher Stunde

 

[steffmartl]

sooo schöne Bilder!

ich freu mich für Euch
und mir tuts echt sehr leid nicht dabei gewesen zu sein!
(war kein schönes WE bei uns)

gruas da stefan

 

[Admin]

Schöne Party

 

[fleischbräuner]

ein neuer Tag:

diese fantastische Schweinerei gab es zum Frühstück

Gyros entsteht

die heilige Inquisition bei der Suche nach den Hexen und dem Aufbau des Scheiterhaufens...

die Hexen wurden gefunden und auf den Scheiterhaufen gestellt, der Scheiterhaufen wurde umstellt und ein Vater unser und ein Rosenkranz für die armen Seelen der Hexen gebetet.

Der Schöpfer dieser Köstlichkeit: Monscho

Gyros Zubereitung von MecHanisch

Voll lecker Oktopus vom Däne

Da wir um halb eins Schluss machen mussten - wurde noch schnell vor der Sperrstunde ge Wok´t.
Herz und Nierderl - keine Ahnung vom welchen Tier und Gemüse

Fertig - Lecker

 

[Gast-PK94g9]

Jetzt kommen a bisserl mehr Bilder!!!

ZU Beginn glei mal der Filitierworkshop von Masi

...um danach glei was süsses von Birgit

der frisch filitierte Lachs wurde standesgemäss geplankt

Falkenstadls Spätzle-schaben Workshop

um danach zusammen mit seinen Lammhackbälchen aus der Taijne ein schwänsich marokanisches Duett zu bilden

zwischendurch was für den Zuckerhaushalt

und auch mal selbst Hand anglegt, ein schönes Stück vom Bürgermeister, schön gesmokt in Michas Pelletsmoker

alles unter Kontrolle

gespanntes warten auf den Turducken

...

eine Holledauer Trilogie vom Schweine-T-Bone

sagenhafte Burned Ends vom Micha (@ )

Fleischbräuners Antipasi

auch die DO kamen nicht zu kurz, oben Rinderschmorbraten unten mein Gyros

Der Zauberer und die Hexen

ich durft mich dann an der Pizza-app vom Masi versuchen um das Fladenbrot zum Gyros bei zu steuern, einfach genial so ein Teil, das macht richtig Spass!

mein kleiner Beitrag zum OT, Gyros vom DO mit Fladenbrot und Balsamicozwiebeln und a bisserl Zaziki

... scheint zu schmecken

gewokte Semmelknödel vom @zaubervati

@Wingo ´s Schnecken

so fühlte ich mich auch ab und an

Röstaromen

der Schmorbraten fast fertig

ausgebackene Zwetschgen vom @fleischbräuner

ein Highlight für mich: Pulpo Galicia oder so ähnlich, sau lecker von @Monscho

hier beim zubereiten

Dachshappen

lecker Eis von @Serviervorschlag

Kasnocken vom @Muehlviertla
[ATTACH=full]782973[/ATTACH] Turducken in klein, Gans, gefüllt mit Wachtel und Taube soweit ich mich erinnern kann, ebenfalls von [USER=10333]@masi

dänisch Brisket

und natürlich noch die rausgebackenen Stierhoden vom @zaubervati , was komplett neues für mich, aber geschmacklich a Volltreffer

des wars, falls einer sein Gesicht nicht auf den Bildern haben will, kurze PN an mich![/USER]

 

[holledauerin]

Waldviertler stimmt ned..de Kasspatzn san vom Muehlviertla ...schöne Bilder hast gemacht!

 

[cyper_griller]

Tolle Bilder von einem schönen OT. Da wäre ich auch gerne dabei gewesen.
Aber wegen nur einem Tag an dem ich konnte war mir die Entfernung dann doch zu weit.

Abgesehen von den tollen Speisen begeistert mich auch die T-Shirt-Parade von @masi.

 

[Andrew91]

Tolle Bilder - Tolles OT!

 

[Gast-PK94g9]

Waldviertler stimmt ned..de Kasspatzn san vom Muehlviertla ...schöne Bilder hast gemacht!

Gitte danke für den Hinweis, hab's glei geändert!
Bei so viel neuen Namen hab ich mich glatt im Bundesland geirrt!

 

[pepper_2013]

Super Fotos von einer Top Veranstaltung

 

[Servier- vorschlag]

Sodala...mit dezenten Edit-Problemen (immer diese Neulinge ) voilà meine Fotos:

Mit Liebe kochen oder wie?!? @James Brems

Filetierworkshop vom @masi : Azubi @gerydop is auch am Werk (Herr Lehrer ist etwas kritisch..)

Bierverkostung mit Paulaner Weibersud

@zaubervati am Wok

irre guade Mafiazwiebeln vom @BrauervomCarl

@Falkenstadl werkt an Tajine und Spätzlebrett

der Vati schaut halt auch am OT immer auf sei Sach

Masi's Birgit hat allerhand Süßes gezaubert

das himmlische Windbeuteldessert von Monscho's Karin

Apropos @Monscho : der Tapasking hat an dem WE so viel wunderbares auf die Teller gebracht, dass
ich vorlauter Gier und Futterneid jedes Mal das Fotografieren vergessen hab (bis auf das Iberico, aber das is unscharf )

Überhaupt iss mir da an diesem OT öfter so gegangen, aber die Kollegen und Kolleginnen mit den feschen Spiegelreflex-Cams haben ja eh ganze Arbeit geleistet

Schee war's mit euch!!

 

[Dodge]

......a wahnsinn !


GEIL !

 

[master-sir-buana]

Klasse

 

[brezz]

Schöne Bilder von einem tollem OT mit lauter netten Leuten

 

[taigawutz]

schade, da wäre ich gerne dabei gewesen!

Eine wahnsinnsgeile Veranstaltung und die T-Shirts vom Masi sind genial!

Hoffentlich können die Teilnehmer eventuell bevorstehende Temine beim Internisten noch verschieben.
Die Laborwerte könnten auf Anschlag stehen