Schneesturmverplankung

[wicma]

Servus Leute.

Bei diesem herrlichen Sportwetter kommt bei uns eine Lende auf die Zedernplanke.

Den Probanten hab ich mit Meersalz, buntem Pfeffer, Majoran und Koriandersaat mariniert. Alles geschreddert und ab ins Vacuum.

Brett drei Stunden gewässert.

Und drauf.

Los gehts. Die Gewürzkruste hab ich noch etwas abgekratzt.

Gruss Marco.

 

[master-sir-buana]

Ja gut, ich hätt vielleicht die Planke vorgegrillt...bei der Kälte.

 

[wicma]

Bei immer noch bestem Wetter gehts der Ziel KT von 60 Grad entgegen.

Gruss Marco.

Vorgrillen mach ich immer nicht, dafür lass ich die Planke die ganze Zeit über der Glut. Gut gewässert hat die noch nie das Brennen angefangen.

 

[wicma]

Bei anhaltend gutem Wetter hab ich dann nach einer knappen dreiviertel Stunde eine KT von 61 Grad erreicht. Kurz ausruhen lassen und dann aufschneiden.

Und aufgetischt.

Gruß Marco. :beer:

 

[Gruschi]

Hallo Marco

Das Filet schaut klasse aus!
Das Beste ist aber das Schlappenbild.
(die Strümpf sind so weit zusammen geschoben,wenn Du die hochziehst frierst Du nimmer)

,gruß Jens

 

[CarstenK.]

Sieht richtig lecker aus

Und vor allem 1a Sicherheitsschuhe ;o)

 

[Tranabo_bjoern]

Sehr gelungen. Die Sicherheitsschuhe im GSV sind top . Meine sind auch nicht anders.

 

[HendrikH]

Lecker, lecker! Was ist denn das für eine Beilage? Eine überdimensionale Krokette?

Gut das bei uns noch nicht so ein furchtbares Wetter herrscht, dieser verdammte Winter

 

[boehmy]

Guad schaut's aus. Filet landet bei uns oft auf dem Rost

 

[nstyles]

Gut, dass wir im GSV Sicherheit groß schreiben!

Das Essen gefällt mir sehr gut.

 

[wicma]

Lecker, lecker! Was ist denn das für eine Beilage? Eine überdimensionale Krokette?

Die Krokette besteht aus gerollten und angebratenen Fertigklosteig. Schnelle und gute Beilage.

Gruss Marco.

 

[uedde001]

Die Krokette besteht aus gerollten und angebratenen Fertigklosteig. Schnelle und gute Beilage.

Gruss Marco.

geile Idee, ist notiert