Schnelle Beinvergrillung a la Huhn

[Helmi]

Moinsens,

ich will nacher gleich mal spontan 3 Hühnerbeine erwärmen. Vorschläge bzgl. temperatur beim Q320?

Ich dachte ich heiz erstmal voll auf und nehm die direkt Hitze direkt nach Start weg (innerer Brenner aus) und lass sie Indirekt bei 180-200 ne viertel Stunde garen - sollte doch fast ausreichen oder? Evtl. zum Ende hin noch ein wenig bräunen?

 

[rheingriller]

Also Hühnerkeulen bei 180-200° indirekt ne knappe Stunde! Ich sprüh zwischendurch immer etwas Knofiöl drauf. Mir reicht am Schluß die Bräunung, an der Temp ändere ich nix, nicht vorher, nicht nachher.
Unser Familien-Favorit (ich leg die Keulen aber auf ein Gitter über das Gemüse):
http://www.grillsportverein.de/rezepte-forum/rezept291-gemuesehuhn-aus-der-kugel.html