Schnelle Ente vom Sogambo

[telekomiker]

Der Schwiegervater hat eine Ente geschenkt bekommen, die er an mich weiter gereicht hat.

Also spontan und ohne viel Tam Tam gegrillt.

Gestern habe ich sie in eine Brine eingelegt mit

Salz
Zucker
Pfeffer
Knoblauch
Worcester Sauce
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter

Dann heute ein bisschen gewürzt und ab auf dem Kamado für 3 Stunden bei 150 Grad, die letzte halbe Stunde habe ich die Temperatur noch mal auf 200 Grad steigen lassen.

Dazu gabs Klöße und Blaukraut.

 

[Mr. Krabs]

Ein schöner Flattermann

 

[Hualan]

Richtig gut schaut die Ente aus

 

[Plumber]

Gefällt mir, zum Reinbeißen...

 

[Hellboy76]

Sehr schöne Ente, sieht toll aus!

Gruß,

Hellboy76

 

[LGresch]

Ente geht immer!
Deinen Schwiegervater musst du dir warm halten, damit du öfter so einen tollen Vogel geschenkt bekommst!

 

[Peter]

sieht klasse aus

 

[5E8A5T14N]

Klasse vereiert