Dr_BBQ
FC Bayern des Photo Contests
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Wok-Star
Nabend zusammen,
heute gab es was ganz schnelles. Ich hatte noch Spargel Cherrytomaten und geräucherten Lachs. Dazu Vollkornreis.
Während der Reis kocht habe ich die Sauce vorbereitet.
3 Zehen Kloblauch gerieben, Ingwer gerieben, Limettenabrieb und Saft, etwas Honig und Sojasauce.
Dann etwas vom Lachs und kleine Stücke schneiden. Den Rest wieder in den Kühlschrank.
Dann den Spargel scharf anbraten und mit S&P würzen.
Danach die Tomaten dazu.
Sauce drüber. Kurz einköcheln.
Und nun noch ganz kurz den Lachs dazu.
Fertig.
Servieren mit dem Vollkornreis.
Ich muss sagen die asiatische Note mit dem geräucherten Lachs hat super gepasst.
Schönen Abend euch.
heute gab es was ganz schnelles. Ich hatte noch Spargel Cherrytomaten und geräucherten Lachs. Dazu Vollkornreis.
Während der Reis kocht habe ich die Sauce vorbereitet.
3 Zehen Kloblauch gerieben, Ingwer gerieben, Limettenabrieb und Saft, etwas Honig und Sojasauce.
Dann etwas vom Lachs und kleine Stücke schneiden. Den Rest wieder in den Kühlschrank.
Dann den Spargel scharf anbraten und mit S&P würzen.
Danach die Tomaten dazu.
Sauce drüber. Kurz einköcheln.
Und nun noch ganz kurz den Lachs dazu.
Fertig.
Servieren mit dem Vollkornreis.
Ich muss sagen die asiatische Note mit dem geräucherten Lachs hat super gepasst.
Schönen Abend euch.
Immer her damit