Schnelles Entrecote mit Kartoffelselleriekarottensticks

[Carlo BBQ]

Schnelles Entrecote mit Kartoffelselleriekarottensticks

Heute hatten wir auch ein paar Reste noch zum verarbeiten im Kühli, da in der letzten Zeit öfters von Kartoffelsellereistampf die Rede war dachte ich mir, das versuchst doch auch mal.

Herausgekommen sind dann die Sticks.

Es wurde mit Kartoffel, Sellerie und Karotten ein Stampf hergestellt, dann die Sticks geformt in Mehl, Eier und Semmelbrösel gewendet und in einer Pfanne angebraten.

Dazu gab es ein Entrecote vom Black angus Rind, dieses wurde nur mit S+P gewürzt.

Edit>> Gasflasche war fast leer, so das ich kein schönes Branding hin bekommen habe!

Schönen Sonntag noch und einen Guten Rutsch ins Jahr 2014.

Gruß
Pizzaschneider

 

[Traekulgriller]

Sehr schön !

Viel Spass mit dem Sellerie !



Gruß Matthias

 

[tuppi]

sehr schöne Idee und leckere Bilder! das werde ich mal meinem GöGa zum Nachkochen zeigen.
Einen guten Rutsch wünschen wir auch

 

[Schoko Cookie]

Sieht wirklich lecker aus!
Gruß
Nadja

 

[schmock]

1A. Passt alles.

Viele Grüsse, Patrick

 

[Serial Griller]

Spitze! Diese Beilage mache ich auch mal

 

[Gast-lgYQr]

Klasse Karl-Heinz,

das Fleisch ist nach meinem Geschmack und die Beilage speicher ich mir mal.

PS: Ich finde es schon total schade das das dieser Thread total an mir vorüber gegangen ist. Leider ist die Flut der Beiträge viel zu groß, gerade in dieser Zeit.
Wobei ich aber auch zutrage.
Aber doch noch entdeckt wofür ich froh bin.

Toller Beitrag!!!

 

[Maze]

Habe die Ehre Karl-Heinz,
das sieht ja mal mega lecker aus, kann ich mir gut vorstellen, das teste ich mal an.

 

[Grillhacker]

sieht supermäßig aus.... besonders die Beilage ... muss ich auch mal machen..

gruß Grillhacker

 

[krumpi01]

schönes Fleisch und klasse Beilage, wird gespeichert

 

[Carlo BBQ]

Vielen Dank, an alle die dieses nachbasteln möchten, ich selbst würde das nächste mal weniger Sellerie nehmen.
Gruß
Karl-Heinz