Schnelles Entrecôte vom SoH mit Balsamicomöhrchen und Nudeln

[Thommaes]

Da der Gasi noch im Winterschlaf schlummert, gab's gestern ein schnelles Entrecôte von der Färse vom SoH, als Beilage Balsamicomöhren und ein paar Nudeln (vor lauter Hunger habe ich glatt das Anschnittbild vergessen, tse). Das Fleisch wurde je Seite 2,5 Minuten gegrillt und kam anschließend zum Ruhen noch in Jehova, wo es 8 Minuten verweilte und entspannte

Das Ausgangsmaterial, kurz vorm Grillen mit etwas Olivenöl, Pfeffer und Fleur de Sel bearbeitet...

Nach dem Wenden:

Tellerbild:

Ich bitte die Bilderqualität zu entschuldigen, aber ich habe das Handy benutzt

 

[Okraschote]

Sieht sehr gut aus. Zumindest das, was man sehen kann.

 

[powder_mueller]

vor lauter Hunger habe ich glatt das Anschnittbild vergessen, tse

Das kenne ich gut. Mein Gehirn schaltet auch immer in den "Nahrungsaufnahme-Modus" und erst später fällt mir ein, dass ich das Foto noch hätte machen wollen.