Schnelles Huhn aus dem Wok

[cyper_griller]

Hallo zusammen,

ich liebe meinen "Fuhrpark", den ich mir im Laufe meiner GSV-Karriere zugelegt habe.
Keinen einzigen Kauf habe ich bis heute bereut.

Heute war mal wieder der Wok dran. Nix spektakuäres - einfach nur schnell und lecker chinesisch.
Bilder vom woken könnt ihr euch auch abschminken - das pack ich bis heute nicht.
Außerdem war draußen schon dunkel.

Zutaten

Brokkoli kurz blanchiert und Paprika

Lauchzwiebeln und die frischen Shiitake-Pilze

Hähnchenbrustfilet - seit gestern mariniert in Röstzwiebelöl, Sojasoße, Koriander, Zitronengras und roter Currypaste

Wie gesagt keine Bilder, aber eine kurze Beschreibung:
Wok-Öl erhitzen - Fleisch anbraten - beiseite stellen.
Dann das Gemüse - Brokkoli, Karotten und Paprika, später die Frühlingszwiebeln und Pilze dazu.
Das Fleisch mit dem Gemüse vereinen und nach und nach mit Gemüsebrühe auffüllen.
Mit Soja-Soße und Ketjap Manis würzen und die Woknudeln dazugeben. Brauchen ca. 4-5 Minuten.
Zur Bindung der Soße gabs noch ein wenig Mehl-Wasser-Gemisch dazu.
Am Schluß noch Sprossen dazu - durchrühren - fertig!

Einfach, schnell und lecker.

Grüßle
Beate

 

[Gast-bwrStw]

moin Beate,

ich weiss ja wie heiss so ein Wok wird,
da wunderts mich nedd, dass das Huhn da schnell wieder raus mag.
Aber du hast es ja mit den Nudeln und dem Gemüse sauber eingefangen.

grüssle

 

[taigawutz]

Ja, diese Köstlichkeit aus dem Wok hätte ich jetzt auch gerne.

Sehr schön gemacht Beate!!!

 

[BraunerBuddha]

Wenn ich das sehe Muss meinen Wok mal wieder entrosten

 

[M.B]

Nichtmal Bilder vom Wok....

Schaut aber leckerst aus

 

[Dodge]

您已經準備在那裡，感謝您的報告非常好的食物



Sehr schöne Speisen hast Du da zubereitet, Danke für Deinen Bericht

 

[oppfa]

ich auch, Dodge
das sieht toll aus!

 

[Medicus13]

您已經準備在那裡，感謝您的報告非常好的食物



Sehr schöne Speisen hast Du da zubereitet, Danke für Deinen Bericht

Die Asiaten unter sich....
Aber das Gericht sieht klasse aus, prima verwokkt...

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[chili-sten]

Moin Beate,
das sieht sehr appetitanregend aus

 

[Traekulgriller]

Bilder vom woken könnt ihr euch auch abschminken - das pack ich bis heute nicht.

Für sowas hat man Personal !

Gib einfach rechtzeitig Bescheid dann fotografiere ich und helfe beim Essen.



Gruß Matthias

 

[Grillkeks]

Sauber gewokt, schnell und schmerzlos und sieht doch sehr lecker aus.

 

[Frank]

Aaaaaarks ...... das böse Gemüse in grün.


Einmal für mich ohne Broccoli. Aber dann ......

 

[zaubervati]

Für sowas hat man Personal !
Gib einfach rechtzeitig Bescheid dann fotografiere ich und helfe beim Essen.

Gruß Matthias

Ich glaub' wir beide haben distanzmäßig cirka die selbe Anfahrtsstecke; Du brauchst sicher jemanden zum Stativ-Aufbau.
Während Du mal photographierst, kann ich dann schon mal mit dem Essen anfangen.
Wir wollen doch nicht zu viel Geschirr anpatzen!

 

[Mona1970]

Hi Beate,

du mußt mich nur zum Essen einladen und ich mache Bilder von deiner Wokkerei.
Vielleicht kannst du mir dann was beibringen, denn am Wok bin ich nicht geübt, aber fleissig beim Auffuttern.
Das schaut absolut klasse aus!

 

[pepper_2013]

moin Beate,
wenn ich das sehe wird es bald Zeit mir einen Wok anzuschaffen