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Schnelles Rezept für den Smoker

K

KnobiWanKenobi

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Hi,

eines meiner schnellen Lieblingsrezepte:

Marinierte Schwenksteaks der Länge nach aufschneiden und mit Schafs- oder Ziegenkäse, einer Tomatenscheibe und einem Rosmarinzweig füllen.

Ca 1 Stunde bei 120 Grad im Smoker und Lecka. :)
 
Lecker

Hört sich gut an, jetzt brauche ich nur noch einen Smoker :cry:
 
Geht vermutlich auch mit einem Schwenker. Der Käse dürfete dann allerdings nicht so gut werden. :(

Das Rezept kannst Du auch in einer kleinen Kugel von Weber oder Landmann usw. machen. Man benötigt keinen großen. :)
 
Hört sich immer noch gut an und ich habe immer noch keinen Smoker. Werde das demnächst mal in meinem Räucherkamin testen!


:prost:
 
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