Schnitzelchen vom DA Tomahawk mit Bratkartoffeln und Hecke

[Utti]

Hallo Sportfreunde,

passend zum Schniblo-Tag gab es bei uns irisches Tomahawk, welches ich neulich in der Metro gekauft habe. Natürlich habe ich es als Schnitzelchen serviert

Ich wollte es erst komplett im KG machen und hab mal @Dodge kontaktiert, weil ich der Meinung war, dieser hätte das schon so gemacht. Er hat mir aber dann geraten, es rückwärts zu grillen. Ja hatte er auch recht mit. Also passend zum heutigen Tag das Ei rausgeholt und auf 120 Grad eingeregelt. Am Ende hab ich es auf dem KG finalisiert.
Hier die Bilder:

Das sieht doch ganz gut aus!

Während das Tomahawk langsam auf Temperatur kommt, hab ich die Kartoffeln auf dem KG gemacht. 150 Grad.

Ein kleines Stück Holz mit rein.

Nach einiger Zeit kamen Zwiebeln dazu.

Am Ende habe ich den KG auf 300 Grad hochgestellt und die Kartoffeln noch angeknuspert. Anschließend kamen die Kartoffeln in eine Pfanne zum Warmhalten.

Dann hatte das Steak etwa 50 Grad KT.

Ab auf den heißen KG

Von allen Seiten.

Fertig.

Die Schnitzel vom Tomahawk
Leider grauer Rand aber egal

Mein Teller.
Die Kartoffeln muss ich nächstes Mal früher auf höhere Temperatur stellen. Mache ich nicht so oft, Bratkartoffeln...

Meine Frau mag keine Bratkartoffeln - Kindheitstrauma...

Knochen abgenagt, der Rest ist für den Hund.

Jetzt bin ich satt, aber ein Nachtisch ist noch drin

So Long und noch einen schönen Abend!

Grüße
Utti

 

[Siegerlandgriller]

aber ein Nachtisch ist noch drin

Ich drück die Daumen
Feines Schnitzelchen

 

[Lanzarolo]

Mann ,so eine geile Optik und dann so ein verf.... grauer Rand
Gut siehst du das sportlich - ich hätte wahrscheinlich einen meiner
komischen Anfälle erlitten

.
Ich nehme gerne ne Portion

 

[Dodge]

....

Sieht doch klasse aus.....ich nehm die Hälfte !

 

[Lopo]

Wedder nei

 

[Sonja4777]

Tolles Steak nehme ich, bitte mit Bratkartoffeln

(wo bzw. was ist eigentlich die Hecke?

 

[TirolGrill]

....

Sieht doch klasse aus.....ich nehm die Hälfte !

Und ich die andere

Somit gehst du leider leer aus Daniel, aber danke fürs zeigen....





, oder ?

 

[Woidgriller]

Griasde Daniel,

Das sieht doch ganz gut aus

Allerdings, schönes Hackebeilchen

Die Schnitzel vom Tomahawk
Leider grauer Rand aber egal

Du sagst es. Auch mit grauem Rand kanns lecker sein .
Ich hätt sofort was davon genommen

aber ein Nachtisch ist noch drin

Na dann, lass es dir....... .äh.........hmmmm......ach du weißt schon.

Gruaß aus'm Woid in's Solling
F J.

 

[Herr Vatska]

...das kann man definitiv so machen!...

Gruß
Christian

 

[Gast-yfvpU8]

Ist bei dir noch ein Platz als Hund frei?

 

[Kinglui]

Zu dem Steak würde ich jetzt nicht nein sagen
Mit Bratkartoffeln wäre das jetzt genau das passende

 

[Hualan]

Das ist mal ein Schnitzel
Aber das Kriegsbeil schaut genial gut aus. Stark gemacht
Aber seit wann hast Du nen Hund

 

[Schönwetter-Angler]

Der wahre Genießer schweigt an diesem ehrwürdigen Feiertag und trommelt hier nicht rum
Das Steak hätte ich aber auch genommen, so geil wie das aussieht
Schön gemacht, Daniel.
.... so ein bißchen grau am Rand wird total überbewertet.

 

[Plumber]

Moin Daniel,
Sieht Mega aus das Ganze ...
Aber das Du schon wieder Essen kannst .....

 

[carmai24]

So ein "kleines" Schnitzelchen hätte mir auch gefallen!
Sehr schön Daniel .

 

[Kucha]

"Grauer Rand "
Wir sind doch nicht in einer Sterneküche....
Oder doch...
Eigentlich schon...

 

[Pater]

Interessante Interpretation!

 

[chili-sten]

Moin Daniel,

sehr schön

Ich hätte auch die Portion mit den Bratkartoffeln bevorzugt

 

[Schweinegriller]

Sehr geil!! Die Farbe ist klasse und in der Kombi mit den Kartoffeln hätte ich das jetzt auch gerne!

 

[ScafusiaBBQ]

Möchte den sehen, der den grauen Rand mit verbundenen Augen rausschmeckt.

Trügt das Bild, ging es gerade noch gut bezüglich Röstaromen?
Diesbezüglich bin ich kritischer, als mit etwas grauem Rand, da spricht mein Geschmackssinn wirklich an.