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Schnitzelchen vom DA Tomahawk mit Bratkartoffeln und Hecke

Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hallo Sportfreunde,

passend zum Schniblo-Tag gab es bei uns irisches Tomahawk, welches ich neulich in der Metro gekauft habe. Natürlich habe ich es als Schnitzelchen serviert ;)

Ich wollte es erst komplett im KG machen und hab mal @Dodge kontaktiert, weil ich der Meinung war, dieser hätte das schon so gemacht. Er hat mir aber dann geraten, es rückwärts zu grillen. Ja hatte er auch recht mit. Also passend zum heutigen Tag das Ei rausgeholt ;) und auf 120 Grad eingeregelt. Am Ende hab ich es auf dem KG finalisiert.
Hier die Bilder:
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Das sieht doch ganz gut aus!
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Während das Tomahawk langsam auf Temperatur kommt, hab ich die Kartoffeln auf dem KG gemacht. 150 Grad.
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Ein kleines Stück Holz mit rein.
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Nach einiger Zeit kamen Zwiebeln dazu.
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Am Ende habe ich den KG auf 300 Grad hochgestellt und die Kartoffeln noch angeknuspert. Anschließend kamen die Kartoffeln in eine Pfanne zum Warmhalten.
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Dann hatte das Steak etwa 50 Grad KT.
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Ab auf den heißen KG
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Von allen Seiten.
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Fertig.
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Die Schnitzel vom Tomahawk :)
Leider grauer Rand 😣 aber egal
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Mein Teller.
Die Kartoffeln muss ich nächstes Mal früher auf höhere Temperatur stellen. Mache ich nicht so oft, Bratkartoffeln...
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Meine Frau mag keine Bratkartoffeln - Kindheitstrauma...
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Knochen abgenagt, der Rest ist für den Hund.
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Jetzt bin ich satt, aber ein Nachtisch ist noch drin ;)

So Long und noch einen schönen Abend!

Grüße
Utti
 

Lanzarolo

Anstaltsbader
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Mann ,so eine geile Optik und dann so ein verf.... grauer Rand :-(
Gut siehst du das sportlich - ich hätte wahrscheinlich einen meiner
komischen Anfälle erlitten
dr jekyll and mr hyde art GIF by hoppip
.
Ich nehme gerne ne Portion :-)
 

Sonja4777

Grillkaiser
Tolles Steak :thumb1: nehme ich, bitte mit Bratkartoffeln

(wo bzw. was ist eigentlich die Hecke?
 

Woidgriller

Mr. Zitat & Bosner-Lover
5+ Jahre im GSV
Griasde Daniel,
Das sieht doch ganz gut aus
Allerdings, schönes Hackebeilchen 👌
Die Schnitzel vom Tomahawk :)
Leider grauer Rand 😣 aber egal
Du sagst es. Auch mit grauem Rand kanns lecker sein 😋.
Ich hätt sofort was davon genommen 👍
aber ein Nachtisch ist noch drin ;)
Na dann, lass es dir....... .äh.........hmmmm......ach du weißt schon.

Gruaß aus'm Woid in's Solling
F J.
 

Herr Vatska

Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
...das kann man definitiv so machen!... :thumb1:

Gruß
Christian
 

Kinglui

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Zu dem Steak würde ich jetzt nicht nein sagen :thumb1:
Mit Bratkartoffeln wäre das jetzt genau das passende :messer:
 

Hualan

Mr. Caveman & Eure Majestät
5+ Jahre im GSV
Das ist mal ein Schnitzel :lach:
Aber das Kriegsbeil schaut genial gut aus. Stark gemacht :thumb2:
Aber seit wann hast Du nen Hund :hmmmm:
 

Schönwetter-Angler

Der Salami-Papst & Opa Rüdiger
5+ Jahre im GSV
Der wahre Genießer schweigt an diesem ehrwürdigen Feiertag und trommelt hier nicht rum ;) :-D
Das Steak hätte ich aber auch genommen, so geil wie das aussieht :thumb2:
Schön gemacht, Daniel.
.... so ein bißchen grau am Rand wird total überbewertet.
 

Plumber

Alteisen-Spediteur & best Buddy
5+ Jahre im GSV
Moin Daniel,
Sieht Mega aus das Ganze ... 😋😋😋
Aber das Du schon wieder Essen kannst ..... 😂😂😂
 

carmai24

AC/DC-Alt-Luftbesenrocker
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
So ein "kleines" Schnitzelchen hätte mir auch gefallen!
Sehr schön Daniel :thumb2:.
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Daniel,

sehr schön
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Ich hätte auch die Portion mit den Bratkartoffeln bevorzugt
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:prost:
 

Schweinegriller

Dr. Plateau
5+ Jahre im GSV
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Sehr geil!! Die Farbe ist klasse und in der Kombi mit den Kartoffeln hätte ich das jetzt auch gerne!
 

ScafusiaBBQ

Grillkönig
Möchte den sehen, der den grauen Rand mit verbundenen Augen rausschmeckt.

Trügt das Bild, ging es gerade noch gut bezüglich Röstaromen?
Diesbezüglich bin ich kritischer, als mit etwas grauem Rand, da spricht mein Geschmackssinn wirklich an.
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