Hallo zusammen,
ich habe schon diverse Threads zum Thema Gussrost auf der Kugel gelesen.
Doch... je mehr ich lese desto verunsicherter bin ich.
Ich nutze den ODC Ascona am liebsten in der Trichterstellung da die Reinigung so um einiges einfacher ist. Ausserdem finde ich es bequem einfach alles aufzulegen, Deckel schliessen und nach 10-15 Minuten alles fertig gegart wieder runterzuholen, ggf. mit einmaligem Wenden.
Allerdings bekomme ich mit dem Standardrost so einfach kein ausgeprägtes Branding hin. Das hielt mich seither immer davon ab mal ein schönes Rindersteak in Normalposition des Trichters zuzubereiten.
Also: Ein Gussrost soll her. Aber kein Einteiliger wie der von ODC, sondern ich möchte nur einen Teil der Grilllfläche mit Gussrost ausstatten.
Das Weber Sear Grate... ist ein wenig klein geraten, damit kann ich ja kaum 2 Steaks wirklich "branden". Andererseits ist hier ein 45° Wendung für ein schönes Branding quasi überflüssig. Und im Vulkanmodus ist ja der komplette Vulkan mit Gussrost bedeckt, richtig?
Das Originale von ODC, 2 teilig: Hmm... ist das 2. Teil, die Platte, ganz herausnehmbar?
Das CIG... hier ist man ja durch die 3 oder 4 Teilung sehr flexibel.
Mein Gedanke: Das ODC oder CIG alleine ist nur selten gefragt da ich auf den Standardrost nicht ganz verzichten will. Besteht bei beiden (ODC, CIG) die Möglichkeit das Ganze auf den Originalrost zu legen und dann je nach Bedarf einzelne Teile herauszunehmen?
Habt ihr mir einen Tipp wie ich weiterfahren soll? Wie gesagt, es gibt viele Threads zu dem Thema, aber ich bin nach lesen eher noch verwirrter.
Oder soll ich mich damit abfinden das ein Branding, bzw. ein Rinderfilet beim Ascona nur im Vulkanmodus möglich ist?
ich habe schon diverse Threads zum Thema Gussrost auf der Kugel gelesen.
Doch... je mehr ich lese desto verunsicherter bin ich.
Ich nutze den ODC Ascona am liebsten in der Trichterstellung da die Reinigung so um einiges einfacher ist. Ausserdem finde ich es bequem einfach alles aufzulegen, Deckel schliessen und nach 10-15 Minuten alles fertig gegart wieder runterzuholen, ggf. mit einmaligem Wenden.
Allerdings bekomme ich mit dem Standardrost so einfach kein ausgeprägtes Branding hin. Das hielt mich seither immer davon ab mal ein schönes Rindersteak in Normalposition des Trichters zuzubereiten.
Also: Ein Gussrost soll her. Aber kein Einteiliger wie der von ODC, sondern ich möchte nur einen Teil der Grilllfläche mit Gussrost ausstatten.
Das Weber Sear Grate... ist ein wenig klein geraten, damit kann ich ja kaum 2 Steaks wirklich "branden". Andererseits ist hier ein 45° Wendung für ein schönes Branding quasi überflüssig. Und im Vulkanmodus ist ja der komplette Vulkan mit Gussrost bedeckt, richtig?
Das Originale von ODC, 2 teilig: Hmm... ist das 2. Teil, die Platte, ganz herausnehmbar?
Das CIG... hier ist man ja durch die 3 oder 4 Teilung sehr flexibel.
Mein Gedanke: Das ODC oder CIG alleine ist nur selten gefragt da ich auf den Standardrost nicht ganz verzichten will. Besteht bei beiden (ODC, CIG) die Möglichkeit das Ganze auf den Originalrost zu legen und dann je nach Bedarf einzelne Teile herauszunehmen?
Habt ihr mir einen Tipp wie ich weiterfahren soll? Wie gesagt, es gibt viele Threads zu dem Thema, aber ich bin nach lesen eher noch verwirrter.
Oder soll ich mich damit abfinden das ein Branding, bzw. ein Rinderfilet beim Ascona nur im Vulkanmodus möglich ist?