Nachdem heute die Nacht des PP ist, schließe ich mich dem mal an.
Da mich meine Kinder in der Regel vom Schlaf abhalten, wollte ich vermeiden, dass es durch das PP geschieht
Also Alarm vom Maverick auf 93-130 Grad eingestellt.
Als Ausgangsmaterial wurde mal wieder ein Duroc Schweinenacken verwendet. Den habe ich heute morgen mit MD gerubbed und im Vakuum bis ca. 22 Uhr schlummern lassen.
Feuer wurde auch um 22 Uhr entfacht damit die Grillis auch genug Zeit zum ausgasen haben. Das gute Stück liegt jetzt seit knapp 15 Minutem auf dem Rost. Temperatur scheint jetzt auch halbwegs stabil zu sein nachdem die Hickory Chunks für eine kurze Spitze gesorgt haben. Auf eine ruhige Nacht. Bilder sind chronologischer Reihenfolge.
PS: Natürlich regnet es
Da mich meine Kinder in der Regel vom Schlaf abhalten, wollte ich vermeiden, dass es durch das PP geschieht
Also Alarm vom Maverick auf 93-130 Grad eingestellt.
Als Ausgangsmaterial wurde mal wieder ein Duroc Schweinenacken verwendet. Den habe ich heute morgen mit MD gerubbed und im Vakuum bis ca. 22 Uhr schlummern lassen.
Feuer wurde auch um 22 Uhr entfacht damit die Grillis auch genug Zeit zum ausgasen haben. Das gute Stück liegt jetzt seit knapp 15 Minutem auf dem Rost. Temperatur scheint jetzt auch halbwegs stabil zu sein nachdem die Hickory Chunks für eine kurze Spitze gesorgt haben. Auf eine ruhige Nacht. Bilder sind chronologischer Reihenfolge.
PS: Natürlich regnet es