Schwarzes Salz , Eisen , Rinderfilet und HashBrowns

[Dodge]

.....erstmal die Sehne entfernen......

....portionieren....

.....für die Woche...

....ab ins heisse Eisen....

....schwarzes Salz.....

....Hashbrowns....frisch gerieben....

....das Filet war 13 Min. bei 180 Grad im BO......

......ahhhhh, was ein Duft !

.....fast ein kleiner Tick zu weit.... GöGa mag es so und ich fand's gerade noch gut ( vom Garpunkt ) es war zart und supersaftig.....das Salz ist sehr lekker und harmoniert perfekt mit dem Fleisch und dem Pfeffer......

War richtig gut

 

[bbq4you]

Hash Browns und hawaiianisches Salz, mehr Amerika geht nicht.

Wie immer klasse.


bbq4you

 

[Reini33]

Sieht sehr lecker aus, aber wie Du schon selber sagst einen Ticken zu durch....

lg. Reini

 

[taigawutz]

Hej Volker,

das Salz regelt...

Klasse Steak

 

[BBQ-Martl]

Ich kannte schwarzes Salz bisher nur am Ende des Winters neben der Straße liegend...

Tolle Sache

 

[DerBrucker]

Hallo Volker, wie immer bei Dir ein klasse Essen!

Schaut verdammt lecker aus!

 

[Vertical Limit]

schaut super aus möchte ich jetzt auch gerne

lg Christian

 

[Michel]

Sieht richtig gut aus...

Und das Schwarze Salz rockt ...ich liebb auch das Rot Hawaii Salz

 

[Doc_Cleaner]

War richtig gut

So sieht es auch aus!

 

[Gabel-rein]

Das grenzt ja schon an Folter. Wie kannst du das nur machen und hier so tolle Bilder von so leckerem Essen einstellen.
Mein Magen schreit schon vor Appetit.

Kai

 

[Frank]

Servus Volker,

jaja...es ist immer schwierig für Göga und sich selbst den richtigen Garpunkt zu finden. Ist bei uns ähnlich. Göga lieber richtung durch und ich lieber der Kuh in den Arsch gebissen....

Gell es gibt grad Lende im Selgros ?

 

[HECKE]

sehr,sehr fein...tolles stück fleisch

 

[wjm]

Salz mit Kohle soll doch verdauungsfördernd sein, aber das brauchts doch bei einem leckeren Steak wirklich nicht.

 

[Papa Mausbär]

sauber Volker.
Das Salz hab ich bei uns noch nie gesehen.

 

[Okraschote]

Was auch immer Hashbrowns sind - das Fleisch sieht absolut köstlich aus. Genau der Punkt, den ich auch mag. Und das schwarze Salz ist gut? Ich stand schon ein paar mal davor, habs aber immer stehen gelassen. Bis jetzt

 

[Crash0r]

KRASS,

schaut sehr lecker aus

 

[100Sport]

sehr lecker.....

hab irgendwo ein Geschenkdöschen von dem schwarzen Salz rumstehen......
...... muss ich jetzt mal suchen genhen

Grüße
Markus


P.S. gibts denn eig. schon nen Salz-Thread ?

 

[Smokin´Anderl]

Hallo!

Schwarzes Hawaiisalz habe ich letztens auch schon in der Hand gehabt aber dann doch nicht gekauft!

Aber auf deinen Thread hier bin ich jetzt doch neugierig geworden! - Was ist denn eigentlich das besondere an diesem Hawaiianischen Salz?

Klärt mich doch bitte mal jemand auf!
Vielleicht springts mir doch bei meinem Weihnachtsgeld-Einkauf nächste Woche in den Korb!

 

[Dodge]

Meine Meinung....

Das Salz ist schon eine Bereicherung in jeder Küche.......ich selbst ziehe aber Fleur de Sel vor.......ist irgendwie aromatischer, kann aber subjektiv sein

 

[Simpson2101]

ün: GEILOMAT ün:

Super Sache Alter

8) Mfg aus dem Erzgebirge 8)​