Schweinebauch im kamado joe

[Webster73]

Über Nacht ziehen lassen im rub, dann hatte ich sie 2 Stunden bei 150 Grad indirekt aufm Grill.jetzt gehen sie erstmal in die gusspfanne mit viiiiel barbecue sauce und Butter und ahornsirup.hab mal 2 gekostet,sind jetzt schon lecker weil der rub ja auch bissel süßlich ist.

 

[Würstchentester]

Bisschen wenig. Das reicht ja maximal für eine Person.

Gruß Andy

 

[Webster73]

Das waren 2,5kg Bauch...der Grill war übrigens voll,meine Frau war schon am runternehmen bevor ich knipsen konnte...

 

[Webster73]

Wenn das Ei einmal an is schnell noch paar Rippchen

 

[Webster73]

fertig