Speck (Thailand)
Speck marinieren in:
Chinesische sojasosse
Knoblauch(gewuerfelt)nach belieben
1 Zitronengras(feingeschnitten)nur das weisse
2 a 3 Zitronenblaetter(erhaeltlich in Asialaden)klein schneiden
frischer chilischote(kleingeschnitten mit Samen)
Dies eine Nacht marinieren lassen und dann
GRILLEN
servieren mit gekochter Reis.
groeten
John