Schweinebauchkrustenbraten und neue Kartoffeln

[chili-sten]

Moin zusammen,

ich stehe ja total auf Schweinebauchkrusti.
Also gab es den schon wieder.

Hier ist das schöne Stück und bringt gut ein Kilo auf die Waage.

Die Schwarte wird eingeschnitten...

... und dann wird alles kräftig mit Fenchelgewürz eingerieben.

Bei 160 Grad ging es indirekt in die Kugel.

Die neuen Kartoffeln werden nur geschrubbt und dann mit Liebstöckel aufgesetzt.

Nach 2 1/2 Stunden fertig.
Die Schwarte habe ich noch direkt aufgeknuspert.

Kartoffeln in Butter geschwenkt und mit klein gehackten Kräutern (Petersilie, Girsch, Bärlauch) bestreut.

Die Kruste hat gekracht und alles sehr lecker geschmeckt.

 

[Torsten61]

Hammer!!!

 

[Lanzarolo]

Moin Torsten,
Bauchi geht immer.
Hatte ich heute auch-ohne alles


Tom

 

[Micha65]

Wenn ich nicht schon so satt wäre ........
Sieht sensationell aus, Respekt

 

[Widar]

Das sieht mal richtig lecker aus.

Mein Neid ist mit Dir.

 

[Master of Burger]

Wie geil. Kriege ich ja echt noch mal Hunger.

Wie gut, dass ich noch so ein Stück im TK habe

 

[BaconAddict]

Klasse Torsten! Ich liebe Bauch!!

 

[Bruco]

Die Kruste hat gekracht und alles sehr lecker geschmeckt.

So schaut es auch aus !!
Hammer !! Genau so mag ich das
Bauch ist halt einfach geil

 

[Grillasch1]

Hi Torsten,
da hätt ich gerne mitgeknuspert.
Gruß
Stephan

 

[Woidgriller]

Griasde Torsten.
Wammer'l geht immer und in jeglicher Form .
Und deins schaut voll lecker aus. Über den Fenchel müßt ma uns evtl. unterhalten .
Aber bei Bauch drück ich a Auge zu .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Fiz]

Schöner Bauch, tolle Kruste, Beilage passt auch.
Wäre genau mein Ding

 

[Olli1984]

Moin. Das sieht richtig gut aus. Genauso würde es mir auch schmecken.

Gruß Olli

 

[Hayobai]

Der Bauch schaut ja Hammer aus....und a guads Bier rundet so a Essen dann noch ab

 

[Utti]

Hallo Torsten,
Sieht total saftig aus. Dazu krachende Schwarte: sehr geil!
Gruß
Daniel

 

[Grillhacker]

Torsten, das haste mal wieder super hinbekommen......
spitzenmäßige Kruste......
grüßle

 

[Plumber]

Moin Torsten , das ist ja traumhaft warum sagst du mir nie Bescheid wenn es sowas Leckeres bei dir gibt ....

Tolll