Schweinebraten mit Kruste und Gemüse

[BBQ Johnny (NL)]

Ein Stück Schweinefleisch mit Schwarte mit schwarzer Pfeffer und Kummel würzen.Im DO legen wo etwas Wasser drin ist.
Dann dazu 4 Karotten in Stücke,4 zerkleinerte rote Paprikas,2 grüne Paprikas,4 Kartoffeln,8 Knoblauchzehen Rosmarin und Thymian und Salz nach belieben.
Deckel drauf und warten bis das Fleisch gar ist.

 

[Hans]

hallo,

sieht gut aus der schweinebraten, war bestimmt auch lecker.
war da zum schluss nicht zu viel flüssigkeit im do.
wie lange war denn die garzeit, wieviele kohlen hatest du unten und oben?

 

[Tacki]

Das sieht recht lecker aus. Hast du das Fleisch vor dem Gemüse rein oder alles zusammen?