Schweinebraten vom Hals mit Spätzle und Karottengemüse

[hasi7379]

Hallo ihr Feinschmecker,
das ich net wieder in Verzug komme, stelle ich gleich das heutige Essen rein.
Nachdem wir letzte Woche so balkaniteral würzig gegessen haben, war mir heut mal wieder nach einheimischen Genuß

Die Hauptakteure:

Die Spätzle sind noch a bissle zerknautscht weil ich ihnen die Luft genommen hatte

Des Stück hat mich beim MdV so angelacht

gewürzt nur mit S+P

und zur Unterhaltung gab es Gemüse mit in den Bräter

Die Karotten mit Zwiebelchen angedünstet

und mit Sahne abgelöscht. Hab mich leider vergriffen und Kochsahne erwischt
und gemütlich köcheln lassen

Am Schluss noch a bissle Schnittlauch drüber

nach knapp 2,5 Std war es dann soweit. Fleisch in Folie zum ruhen, Fond in Topf

Spätzle durften in die Pfanne

Am Anschnitt sieht mer glaub, das er schön zart war

und ab an Tisch.... Am Schluss ist die Sahne a bissle geronnen, aber ich find es net tragisch

Bin kein Fan von Fett, aber des brauch mer halt

optisch kein Hit

ich liebe dieses Ofengemüse

So....des war es für heut....
Ich wünsche euch noch einen schönen Sonntag

 

[marcu]

Ohjaaaa: DAS hätte mir auch geschmeckt!

 

[ske1406]

Schöner Schweinsbraten

Liebe Grüße Thomas

 

[Bruco]

Nehm ich sofort Schaut sehr gut aus

 

[mike]

Top

 

[chili-sten]

Moin Nicole,

ein schöner Schweinsbraten

 

[Grillhacker]

klasse Aktion....würde mir auch gut tun,
....
grüßle

 

[carmai24]

Passt !!! Ein leckerer Schweinebraten ist immer wieder ein Hochgenuß.

 

[Frank]

Super. Sowas mag ich auch sehr gerne.

Ich finde ja, dass Karottengemüse ein zu Unrecht unterschätztes Gemüse ist.

 

[Hualan]

Hmmmmmmmmm ........... das schaut aber so richtig lecker aus

 

[Hellboy76]

Sauberer Schweinsbraten mit prima Beilagen.

Die heimische Küche geht doch immer...

Toll gemacht mit sehr schönen Bildern.

Gruß,

Hellboy76

 

[Torsten61]

Sehr lecker

 

[silex]

 

[Dodge]

....guad schauts aus

 

[waldwuser]

ein schöner Braten!

 

[Plumber]

Ein Träumchen ...