Schweinefilet,gefüllt nach Josl Art

[Hochzoll Josl]

So meine Lieben Heute haben wir gleich für den Heiligabend vorgekocht. Wie schon berichtet gibt es Sauerbraten mit Semmelknödel und Blaukraut 8) 8)
Heut schon mal den Sauerbraten und das Blaukraut gekocht. Morgen machen wir dann die Semmelknödeln

Da ich ja heute auch was essen muß hab ich ein Schweinefilet gefüllt mit Schinken,Champions,Zwiebeln und Kräuterfrischkäse. Das ganze wird dann heute Abend in der Pfanne leicht angebraten und kommt dann in den BO.
Schau mer mal wie`s wird

Also dann mal bis später

 

[bullrich]

schön vorgeturnt, das steht Heute auch noch auf meinem Plan

ich kann mich noch nicht entscheiden, entweder auf dem Q oder doch indoor oder auf dem OTG

 

[gevatter]

Sieht schon toll aus

Da bin ich ja mal gespannt

 

[Hochzoll Josl]

So ein kleiner Zwischenbericht

Wenn`s fertig ist schick ich noch ein Anschnittbild.

 

[Dodge]

....ich rieche Elektrosmok.......


...........sieht gut aus

 

[Räuchereddy]

Toll siehts aus!!

 

[Cruiser]

....ich rieche Elektrosmok.......

 

[Hochzoll Josl]

....ich rieche Elektrosmok.......

Na ja ich bin ein kleines Weichei
Muß ein bisschen testen. Wird alles in der Kugel nochmal gemacht.

 

[Hochzoll Josl]

Habe fertig:

So es hat megageil geschmeckt. War zwar nur im BO aber das ganze probiere ich demnächst im OTG. Das letzte Bild war ein gefülltes Hähnchenfilet(mit Hähnchenfarce) im Speckmantel.
Ich bin schon richtig geil meinen DO auszuprobieren. Habt Ihr kein Rezept???????

 

[El Grecco]

Hallo.
Sieht gut aus

 

[ol-no]

lecker

so ähnlich gibt es das morgen bei uns zum Fest. Ich freu mich schon.

 

[bullrich]

Lecker !

aber im BO wird das nicht so, odrrrrrrrr ? jaja, mein Kartoffelbrei sah scheisse aus

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/hettstadt-7-c-schweineelendchen-d.101266/

 

[Cruiser]

Die Idee ist gut, aber das ist des guten zuviel.

Mach die mal mit 60 °C.

 

[Hochzoll Josl]

Hab ich mir auch gedacht. Hätte es schon bei 60 Grad raus tun müssen. War aber trotzdem sehr lecker mit der Füllung. Na ja das nächste Mal

 

[gevatter]

Denke auch, dass es mit der lecker Füllung trotzdem noch schön saftig war

 

[MrsHürde]

Grill mit Gebläse .Sieht lecker aus! (Und das auch noch mit lecker Sauce )

 

[Mrhog]

Ups, eben erst gesehen....


Sieht klasse aus