Guten Morgen alles zusammen,
Gestern wurde im Sinne des "Low-Carb" ein wenig gegrillt. Dieses mal einfach nur Fleisch und Gemüse.
Hier schon ein paar unscharfe Handypics.
Für das Filet wurde ein Bett aus Thymian, Rosmarien und etwas getrockneter Chili auf einen Brettchen zusammengahackt:
Dann das Schweinchen drauf und ordentlich verteilen:
Das Ganze dann zu Medaillons geschnitten und mit Bacon umwickelt, damit die Kräuter beim direkten grillen nicht verbrennen:
Dazu gab es grünen Spargel vom Grill und in Sojasoße und Knofi eingelegte Champis (der Einfachheit halber aufgespießt).
Erst den Spargel direkt:
Dann den Spargel in eine mit Olivenöl, Salz und etwas Pfeffer ausgelegte Jehovaschale um Platz für das Schweinchen und die Pilze zu machen:
Ein paar mal gewendet:
Und zum Schluss noch ein Tellerbild, zu mehr hat die Zeit nicht gereicht!
Für einen ersten Spargelversuch vom Grill hat es sehr gut gemundet!!
Gestern wurde im Sinne des "Low-Carb" ein wenig gegrillt. Dieses mal einfach nur Fleisch und Gemüse.
Hier schon ein paar unscharfe Handypics.
Für das Filet wurde ein Bett aus Thymian, Rosmarien und etwas getrockneter Chili auf einen Brettchen zusammengahackt:
Dann das Schweinchen drauf und ordentlich verteilen:
Das Ganze dann zu Medaillons geschnitten und mit Bacon umwickelt, damit die Kräuter beim direkten grillen nicht verbrennen:
Dazu gab es grünen Spargel vom Grill und in Sojasoße und Knofi eingelegte Champis (der Einfachheit halber aufgespießt).
Erst den Spargel direkt:
Dann den Spargel in eine mit Olivenöl, Salz und etwas Pfeffer ausgelegte Jehovaschale um Platz für das Schweinchen und die Pilze zu machen:
Ein paar mal gewendet:
Und zum Schluss noch ein Tellerbild, zu mehr hat die Zeit nicht gereicht!
Für einen ersten Spargelversuch vom Grill hat es sehr gut gemundet!!
