Fahni86
Veganer
Moin zusammen,
gestern gab es bei uns ein Schweinefilet mit Chimichurri und Zucchini-Spaghetti.
Grade bei diesen Temperaturen, war es ein schönes ,,leichtes" Gericht
viele spaß bei den Bilder
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Rezept Schweinefilet:
1 Schweinefilet
2 EL Weißweinessig mild
2 EL Sojasauce
1 EL Olivenöl
1 EL ,,Rub me Tender"
S+P nach Gusto
Alle Zutaten schön einmassieren und über nach im Kühlschrank ziehen lassen.
Rezept Chimichurri:
1 Bund Petersilie
1 Spritzer Zitrone
2 Knoblauchzehen
1 Chili
3 EL Olivenöl
1 kleine rote Zwiebel
S+P nach Gusto
Petersilie, Chili, Knoblauch und die Zwiebel klein hacken und mit den anderen Zutaten 24h im Kühlschrank einwirken lassen.
Rezept Zucchini-Spaghetti:
2 kleine Zucchini
2 EL Olivenöl
1 EL ,,Italienische Kräuter"
300g Champignons
Die Zucchini mit einen Gemüseschneider in längliche Steifen schneiden (was für`s Auge
) Pilze halbieren und mit den Gewürzen mischen.
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Das Schweinefilet hatte eine KT von 62°C.
Ich habe es vorher mit ein paar Röststeifen versehen und danach auf der Ablage ziehen lassen.
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viele Grüße aus dem Harz
gestern gab es bei uns ein Schweinefilet mit Chimichurri und Zucchini-Spaghetti.
Grade bei diesen Temperaturen, war es ein schönes ,,leichtes" Gericht
viele spaß bei den Bilder
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Rezept Schweinefilet:
1 Schweinefilet
2 EL Weißweinessig mild
2 EL Sojasauce
1 EL Olivenöl
1 EL ,,Rub me Tender"
S+P nach Gusto
Alle Zutaten schön einmassieren und über nach im Kühlschrank ziehen lassen.
Rezept Chimichurri:
1 Bund Petersilie
1 Spritzer Zitrone
2 Knoblauchzehen
1 Chili
3 EL Olivenöl
1 kleine rote Zwiebel
S+P nach Gusto
Petersilie, Chili, Knoblauch und die Zwiebel klein hacken und mit den anderen Zutaten 24h im Kühlschrank einwirken lassen.
Rezept Zucchini-Spaghetti:
2 kleine Zucchini
2 EL Olivenöl
1 EL ,,Italienische Kräuter"
300g Champignons
Die Zucchini mit einen Gemüseschneider in längliche Steifen schneiden (was für`s Auge
) Pilze halbieren und mit den Gewürzen mischen.----------------------------------------------------------------------------------------------------
Das Schweinefilet hatte eine KT von 62°C.
Ich habe es vorher mit ein paar Röststeifen versehen und danach auf der Ablage ziehen lassen.
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viele Grüße aus dem Harz
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