Servus Zusammen,
Kollege @a08574 hat mir kürzlich von seinem vorabendlichen Essen berichtet. Hat mir gefallen und hab ich heute nachgebaut.
Eine kleines Filet von knapp einem Pfund reicht für GöGa und mich.
Längs eröffnet
Mit Pesto bestreichen
Mit Roulladen-Nadeln wieder verpackt und nur dezent gesalzen
Auf der Platte kurz angrillen
Und dann mit der Q-Hilfsmethode nachziehen auf KT 58°
Fertig
Passt soweit
Dazu Rucola-Salat mit Parmesan und kurz angetoastetem Ciabatta und etwas Pfeffer
Zum Nachtisch ein kleines Küchlein vom Discounter des Vertrauens
Und noch ein kleiner Schwarzer
Danke für's reinschauen!
Kollege @a08574 hat mir kürzlich von seinem vorabendlichen Essen berichtet. Hat mir gefallen und hab ich heute nachgebaut.
Eine kleines Filet von knapp einem Pfund reicht für GöGa und mich.
Längs eröffnet
Mit Pesto bestreichen
Mit Roulladen-Nadeln wieder verpackt und nur dezent gesalzen
Auf der Platte kurz angrillen
Und dann mit der Q-Hilfsmethode nachziehen auf KT 58°
Fertig
Passt soweit
Dazu Rucola-Salat mit Parmesan und kurz angetoastetem Ciabatta und etwas Pfeffer
Zum Nachtisch ein kleines Küchlein vom Discounter des Vertrauens
Und noch ein kleiner Schwarzer
Danke für's reinschauen!
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