Schweinefilet mit Pflaumen und Curry/Kokosmilchsoße

[Pälzer]

Hallo und Servus,

heute hatte ich endlich mal wieder Zeit etwas im DO zu machen.

Schweinefilet mit Pflaumen und Curry/Kokosmilch

Hier die beliebten Pics

Fleisch anbraten.

Fleisch herausnehmen, Zwiebeln und Ingwer im Bratfett andünsten, mit Curry würzen
und mit Brühe ablöchen. Koskosmilch und Zitronenschale einrühren, aukochen lassen
und Salzen und Pfeffern.

Pflaumen und Fleisch hinzugeben und ca. 10 min köcheln lassen

Mahlzeit.

Dazu haben wir eine Riesling aus der Pfalz getrunken.

Dazu kann man natürlich auch Reis machen, ich wollte heute mal Bandnudeln dazu.

Grüße aus der Pfalz

 

[Natural Born Griller]

Oho! Wirklich sehr fein!

 

[BigBBQ]

RESPEKT!

Bei den Bildern bildet sich bei mir eine 1A Pfütze im Mund.

Das werd' ich bei Gelegenheit mal nachdutchen...

Gruß

 

[Grilly the Kid]

Das sieht ja richtig gut aus. Klasse Fotos, dass macht richtig Hunger.
Wie lange war denn alles zusammen im DO?
War das Filet ganz durch oder hast du es zwischezeitlich rausgenommen ?
Gruß Grilly the Kid

 

[Pälzer]

Wie lange war denn alles zusammen im DO?
War das Filet ganz durch oder hast du es zwischezeitlich rausgenommen ?

Gruß Grilly the Kid

Insgesamt ca. 45 Minuten. Fleisch habe ich zwischenzeitlich rausgenommen um die Zwiebeln im Bratfett zu dünsten.

Ich habe das Rezept hier ins Forum gestellt. "Schweinefilet mit Pflaumen"

Viel Spaß beim nachkochen....es lohnt sich.....!!!!

Grüße aus der Pfalz

 

[butch]

--

Ich habe das Rezept hier ins Forum gestellt. "Schweinefilet mit Pflaumen"

klasse ...


butch

 

[Thisamplifierisloud]

@Pepper : Aufpassen, die Konkurrenz schäft nicht !

 

[Wittigriller]

Mensch, Pälzer. Was ist denn los mit Dir, willst Du uns nur noch neidisch machen. Wird Zeit, dass Du Reifen holst...