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Schweinefilet Wellington
- Ersteller Admin
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Admin,
schau doch mal bitte hier: Schweinefilet Wellington. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Schweinefilet Wellington. Da wirst Du fündig!
--
ja gibs uns ruhig .....
sieht gut aus der Teig
ja gibs uns ruhig .....
sieht gut aus der Teig
Re: --
Hehe ... und Admin baut Gesichter mit dem Essen :rofl:
butch schrieb:ja gibs uns ruhig .....
sieht gut aus der Teig
Hehe ... und Admin baut Gesichter mit dem Essen :rofl:
OP
OP
Na klar. Mit ein bisschen mehr Einheizen sollte das kein Problem sein 
camelheinz
Putenfleischesser
Hi Admin,
Du bist der wahre Grillkochprofi.Ich werde am Montag bei Selgros erstmal alle Lendchen
aufkaufen.Weiter so.
Gruß Heinz
Du bist der wahre Grillkochprofi.Ich werde am Montag bei Selgros erstmal alle Lendchen
aufkaufen.Weiter so.
Gruß Heinz
Admin, ich werd jetzt nicht in jeden Deiner neuesten Mörder-Grillfreds was reinschreiben. Nur soviel: Ich bin tief beeindruckt.
DAS IST DER WAHRE GRILLSPORT!
DAS IST DER WAHRE GRILLSPORT!
Das waren 2 AZK voll Brekkies? Hast Du mal die Temperatur in der Kugel gemessen? Oder bist Du wegen der immensen Hitzeabstrahlung nicht nahe genug heran gekommen. Muss ja deutlich jenseits der 200 °C gelegen haben.
So long
Tom
So long
Tom
OP
OP
Ne, das waren etwas weniger bzw. genau 200 Grad.
Im Grunde ist es bei der Kugel kontraproduktiv, mehr Kohlen zu nehmen. Je mehr Kohlen, desto weniger Luftzug und Sauerstoff ist an den Kohlen und es wird nicht unbedingt heißer dadurch.
Im Grunde ist es bei der Kugel kontraproduktiv, mehr Kohlen zu nehmen. Je mehr Kohlen, desto weniger Luftzug und Sauerstoff ist an den Kohlen und es wird nicht unbedingt heißer dadurch.
The Brain
Dauergriller
Gaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanz großes Kino!!!!!!!!!!!!!!!
Yep, stimmt eigentlich. Habe mich nur über die Menge etwas gewundert.
Ich habe schon gesehen dass höhere Temperaturen mit Holzkohle erreicht werden. Ich frage mich dann nur was das soll. Ist im Prinzip ja nicht Sinn der Sache und man muss aufpassen dass einem nicht das Emaille vom Blech fliegt.
So long
Tom
Ich habe schon gesehen dass höhere Temperaturen mit Holzkohle erreicht werden. Ich frage mich dann nur was das soll. Ist im Prinzip ja nicht Sinn der Sache und man muss aufpassen dass einem nicht das Emaille vom Blech fliegt.
So long
Tom
OP
OP
Ja, aber die Holzkohle verglüht mir zu schnell für sowas.
Die Restaurantholzkohle in den 15-kg-Säcken ist super. Kein Gestank, brennt höllenschnell an und dann super Glut, aber recht kurzweilig. Also nur für Kurzgebratenes.
Und die Webergrills sind AFAIK feueremailliert bei 900 Grad, da geht einiges.
Siehe auch hier im Schwarzwald den Weber-Fireplace. Genauso mache ich im Weber auch immer Feuer, das macht dem nix
P.S. Bernd, war da am Sonntagmorgen noch Glut im Fireplace? LOL
Es gibt jedoch Grills, da blättert die Farbe ab, sobald man anheizt.
Die Restaurantholzkohle in den 15-kg-Säcken ist super. Kein Gestank, brennt höllenschnell an und dann super Glut, aber recht kurzweilig. Also nur für Kurzgebratenes.
Und die Webergrills sind AFAIK feueremailliert bei 900 Grad, da geht einiges.
Siehe auch hier im Schwarzwald den Weber-Fireplace. Genauso mache ich im Weber auch immer Feuer, das macht dem nix
P.S. Bernd, war da am Sonntagmorgen noch Glut im Fireplace? LOL
Es gibt jedoch Grills, da blättert die Farbe ab, sobald man anheizt.