Habe 4 Schweinehaxen gebraten zwar habe vorher im Sous Vide 17 Stunden bei 72°C gegart.
Danach habe im Backofen bei 250°C gebraten.
Alles lecker schön knusprig.
Danach habe im Backofen bei 250°C gebraten.
Alles lecker schön knusprig.