smokjoe
Grillkaiser
Heute hab ich Schweinelachs mit Kartoffeln und Mischgemüse im 3 L DO geschichtet.
Als Erstes 3 Mettenden in Scheiben geschnitten und den eingefetteten Boden des DO damit ausgelegt
Kartoffescheiben drüber und mit Bratkartoffelgewürz bestreut
Fleisch mit MD gewürzt, Gemüse drüber und mit Meersalz und Muskat gewürzt
Schicht für Schicht
Fertig, mit ein bischen Creme Fine verfeinert
Tellerbild
Fazit: Es war sehr lecker:happa:, schnell gemacht und definitiv wiederholungwürdig
Als Erstes 3 Mettenden in Scheiben geschnitten und den eingefetteten Boden des DO damit ausgelegt
Kartoffescheiben drüber und mit Bratkartoffelgewürz bestreut
Fleisch mit MD gewürzt, Gemüse drüber und mit Meersalz und Muskat gewürzt
Schicht für Schicht
Fertig, mit ein bischen Creme Fine verfeinert
Tellerbild
Fazit: Es war sehr lecker:happa:, schnell gemacht und definitiv wiederholungwürdig
Anhänge
-
S1032502.jpg94,3 KB · Aufrufe: 621
-
S1032503.jpg80,4 KB · Aufrufe: 642
-
S1032504.jpg91,4 KB · Aufrufe: 624
-
S1032505.jpg79,4 KB · Aufrufe: 590
-
S1032506.jpg122,8 KB · Aufrufe: 648
-
S1032507.jpg133,8 KB · Aufrufe: 607
-
S1032508.jpg113,3 KB · Aufrufe: 615
-
S1032509.jpg98,4 KB · Aufrufe: 584
-
S1032510.jpg71,3 KB · Aufrufe: 613
Zuletzt bearbeitet: