Schweinelende gefüllt mit fränkischer Bratwurst

[Eric2411]

Nette Idee

Eine Schweinelende zum füllen vorbereitete.
Mit Frischkäse/Dijon-Senf und Kräutern gefüllt.
Heiß angegrillt und dann indirekt gar ziehen lassen.

 

[Calenburger]

Das ist ja mal ein Würstchen... ist das die Ur-Nürnberger???

 

[Eric2411]

Das ist ja mal ein Würstchen... ist das die Ur-Nürnberger???

Auf jeden Fall
Das ist das Ur-Alt rezept der fränkischen Bratwurst.
Dieses Rezept wurde im Jahre 1436 und unterfränkische Mainaschaff gebracht und heute beim Umbau unserer Hauses wiederentdeckt

 

[Bruco]

Stell ich mir sehr lecker vor

 

[Smuli]

Das sieht richtig gut aus!kannst du das Rezept online stellen?

 

[Carlo BBQ]

sicherlich Lecker,
aber bei solch einem Bericht ist es immer schade wenn kein Anschnittsbild dabei ist

 

[Micha555]

Ja, Anschnittbild wäre nett

 

[dmvm]

Dieses Rezept wurde im Jahre 1436 und unterfränkische Mainaschaff gebracht und heute beim Umbau unserer Hauses wiederentdeckt

Hoffentlich nur Rezept und nicht noch Kostproben oder Darm von damals