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Schweinelende gerollt und geplankt

BBQfertig

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Mitternacht aus Malle zurück und endlich mal wieder ein Samstag ohne Verpflichtungen...

...und für 4 Personen gegrillt:

1. Wurstlollies
2. Lendenbraten mit Rosmarinkartoffeln und gegrillten Apfelschnitz
3. Banana'Smores


Zu den Lenden:
- Silberhaut und fett entfernt
- Eingeschnitten und aufgefallten
- Gewürzmischung beidseitig
- Füllung: 150g Spinat, 50g Gorgonzola, 1 EL Knoblauchgranulat (hatte keinen Knofi zur Hand)
- auf Baconnetz einrollen


Und nun die Bilder:

Zu 1:
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Zu 2:
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Zu 3:
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Anhänge

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sick

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Sieht sehr lecker aus, vorallem die Wurstlollies werde ich unbedingt mal nachbauen müssen.

Aber warum nimmst du denn US-Schwein?

Es gibt doch hervorragende einheimische Schweine...

Gruß
 
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